Ливанский макарон ))), да-да, все печенье на миндальной муке так и называется и в давние времена выглядело оно именно так, без красителей и начики. Но Ливан без кедровых орехов- это не Ливан, поэтому и печенье соответствующее...
Рецепт:
- 2 ст миндальной муки
- 1 ст сахара
- 3 белка
- 3 ст л муки
- 1,5 ст кедровых орехов
Приготовление :
- смешиваем миндальную и пшеничную муку, сахар
- добавляем взбитые белки и перемешиваем тщательно чтобы получилась эластичная масса
- делим ее на кусочки, обваливаем в кедровых орехах
- формируем и выкладываем на пекарскую бумагу
- выпекать при 120° до золотистого цвета
( по рецепту 50 минут мне хватило 30 в минипечке)
По-моему этот рецепт можно оставить без комментариев, состав говорит сам за себя...
Приятного...
Рецепт отправляю Алене:
Явно вкуснятина!
ОтветитьУдалитьАлена, спасибо... этот рецепт меня сразу покорил.
УдалитьОх, как аппетитно!
ОтветитьУдалитьАлена, спасибо... и просто.
УдалитьХадижа,
ОтветитьУдалитьМмммм...да ещё с кедровыми орешками! :)
Таня, спасибо... à l'ancienne ))).
УдалитьХадижа, с наслаждением читаю твои кулинарные посты о ливанской кухне! Совсем не была ранее с ней знакома, а так интересно)))
ОтветитьУдалитьЯ сегодня тоже готовлю к отчету! Запахи на всю квартиру)))))
P.S. Зарядку по Алиеву делаю уже три дня подряд, добавила приседания и выпады!
Наташа, спасибо... молодец, что продвигаешься, про выпады нужно подумать.
УдалитьВкусные и ароматные печеньки, Хадижа! ;)
ОтветитьУдалитьОля, есть рецепт марокканских макарон, прежде чем их формировать, руки смачивают апельсиновой водой.
УдалитьХадижа, очень аппетитно, нельзя такое смотреть и читать перед сном.
ОтветитьУдалитьЕлена, спасибо... читать можно))), главное не бежать на кухню их готовить и есть.
УдалитьХадижа, сочетание ингредиентов впечатляющее!
ОтветитьУдалитьСаша, спасибо...
УдалитьХадижа,интересное печенье! орешков кедровых 1,5 стакана? так много? должно быть очень вкусно!
ОтветитьУдалитьНадежда, я перевела рецепт 1 в 1, так конечно же много, но я делала с одной только стороны орешки, но все равно вкусно.
Удалить