К этому рецепту я приглядывалась давно, в оригинале это кускус с куриными шашлычками. Но всё же тёплая погода носит свои коррективы, так что в моём исполнении шашлычки с овощами.
На 4 порции:
- 3 луковицы
- 1 кг куриного филе
- 250 мл оливкового масла
- сок 3 лимонов
- 6 ст л мелко порубленной петрушки и кориандра ( я не брала)
- 3 ч л кумина
- 2 ст л паприки
- соль
- чёрный перец
Приготовление:
- чистим и мелко режем лук
- режем на кубики филе
- смешиваем оливковое масло,лук,лимонный сок, травы, кумин, паприку,соль и перец
- оставляем мариноваться филе в течении 4 часов
- по рецепту предлагается поджарить в духовке под грилем 250 гр (я же делала на обычном гриле)
Куриные шашлычки не могут быть не вкусными, а в таком маринаде...
Мне кажется главную роль здесь всё же играет сок лимона, а затем уже приправы.
Очень понравилось, быстро и вкусно.
У меня идут года, будет мне...
Помните строки из детского стихотворения. Вот моей Хадиже будет 16.06 полтора года и ребёнок пытался взгромоздиться на велосипед младшего брата, но учитывая разницу в 2 года, у неё естественно ничего не получалось. На выручку пришёл новый "конь" на 4 колёсах. Скорость, конечно, он развивает гусенично-черепашью, но радости дочери нет придела. Посмотрите на это чудо техники:
Вот такая у нас была погода вчера утром в 9.00. С прогулки все вернулись с мокрой обувью от росы, но всем было весело, а Хадиже больше всех.
Хадижа, прежде всего комплимент маленькой Хадиже - светлая и радостная девочка;
ОтветитьУдалитьвелосипед смешной, два колеса впереди:)) зато устойчивый...
Куриные шашлычки - удобный и быстрый рецепт, сок 3 лимонов на 1 кг филе многовато, но ты пишешь, что вкусно. Значит попробуем!
Танюш,спасибо! А в шашлычках миеено вкус мяса с лимоном и зацепил...
УдалитьШашлычок точно на мой вкус. Специи , лимон.... Мм. А Хадижа такая славная, лицо такое довльное . У моей Алиши точно такой велик только синий. Тоже радости не было предела, но в эти дни что-то редко на него залезает.
ОтветитьУдалитьНаташа, так Хадижа за старшими братьями тянется, вот и катается сейчас. А шашлычки забирай)))
УдалитьХадижа, шашлычки отменные! Фотография такая "аппетитная", так и хочется попробовать и шашлык, и сочные овощи с тарелки)))
ОтветитьУдалитьХадижа - прелесть! Такая очаровашка!
Спасибо, Марина. Малышам нравится со шпашки есть, так что буду почаще готовить.
УдалитьХадижа, шашлыки видно приготовленные профессионально, а девочка такая умненькая и прекрасная:)))
ОтветитьУдалитьХадижа, дочка- прелесть! такая веселунья :) и озорница!
ОтветитьУдалитьшашлыки у тебя очень аппетитные!
Таня, спасибо! Доча везде успевает,а что озорница- это точно.
ОтветитьУдалить:), детки. одна сплошная радость!
УдалитьМаленькая Хадижа такая озорная и хорошенькая))
ОтветитьУдалитьшашлычки выглядят сочными, и не скажешь, что из куриного филе..
Спасибо, Света. А шашлычки за счёт приправы играют всеми гранями вкуса и цвета...
УдалитьКакие там шашлычки, когда тут такой ребятенок радуется!! :)) Я эти лауфрад считаю вообще замечательным изобретением человечества, как жалко, что их в нашем детстве не было.
ОтветитьУдалитьНо тем не менее шашлычки все равно аппетитнейшие)))
Наташа, спасибо. Я уже 2 рецептик шашлычков присмотрела, буду делать,чтобы лучший выбрать. А ребятёнок везде поспевает, ведь есть на кого равняться))).
Удалить