Что может быть вкуснее лепешек, только лепешки с начинкой, но не той, что положили перед выпечкой, а начинкой по твоему вкусу. Тем и хороши лепешки- кармашки : пита , мароканские батбуты и кебабы.
понедельник, 11 февраля 2019 г.
воскресенье, 10 февраля 2019 г.
Ааджин - или тесто по-ливански...
Вчера купила книгу о ливанской кухне и первый рецепт был написан под названием aâjin , давай я искать рецепты в интернете с подобным названием, а их и нет... Все оказалось проще , для завлекалочки издатели книги не стали переводить слово " тесто " с арабского и написали его транскрипцию латинскими буквами. Однако рецепт достойный- впервые у меня получилась настоящая Пита.
четверг, 31 января 2019 г.
воскресенье, 27 января 2019 г.
Марокканское печенье без глютена.
Любителям арахиса и " трещинок" посвящается.
Вчера в интернете нашла интересный рецепт и не стала откладывать в долгий ящик. Вкусное необычное домашнее печенье, угощайтесь.
суббота, 19 января 2019 г.
Марокканское домашнее печенье.
Чаще всего в моем блоге встречается праздничная арабская выпечка, как правило сложносочиненная с начинками или глазурью, в медовом сиропе . На этот раз поделюсь с вами рецептом будничной выпечки - простой, экономной, в меру сладкой, именно такой незатейливо домашней к чашечке травяного чая как я люблю.
воскресенье, 13 января 2019 г.
Овсяное печенье без выпечки и новогоднее...
Рождество уже прошло, а книжки с новогодними рецептами не дают покоя. Нашла в новой книге рецепт альзасского бределе с овсяными хлопьями, 10 минут на сковороде и вуаля вкуснейшее печенье (почти) готово, почему почти , потому что по рецепту ему нужно дать высушиться 24 часа, но т к я немного изменила рецепт, то съели мы его сразу же.
Подписаться на:
Сообщения
(
Atom
)