Tzatziki по-гречески.

Как писала Вика: "только ленивый его не сделал"))), помню в Германии я его делала часто, там с укропом не было проблем как здесь... он , конечно, встречается, но по цене 2000 рублей за 100 грамм, это мы с мамой иной раз переводим цены из евро в рубли и наоборот. 

Рыба по-гречески.

Как удобно готовить по книге, раз-два и в дамках и писать практически ничего не нужно.

Тахинопита- греческий кунжутный пирог.

Как точно заметила Юля, греческая и турецкая кухня очень похожи, не смотря на то что тахинная паста у меня ассоциируется с турецкой кухней мне попался интересный рецепт пирога с ней в блоге " В прямом эфире из Афин" . Как не попробовать?

Закуска из баклажанов по-гречески.

Начинаем путешествовать по греческой кухне.

Сегодня пост будет краток:

Критский хлеб из цельнозерновой муки.

Попался мне недавно в руки французский журнал "Здоровье" со статьёй о критской диете, одной из немногочисленных, где разрешается есть хлеб. На острове этот хлеб готовится из цельнозерновой муки с добавлением различных настоек или отвара кедровых орехов, я же напишу рецепт из журнала:

Юветци- греческая паста, запеченная в духовке.

 

Я опять к вам с макарошками, на этот раз в форме риса. Недавно Маша  блог " Разукрасим будни вкусом" поделилась своими впечатлениями о поездке в Грецию.  На одной из фотографии я приметила эту лапшичку, она была у меня уже, а как её использовать я не знала. Вот теперь благодаря Маше делюсь с вами наивкуснейшим блюдом из первых рук. ( французско говорящего грека)))).