Фитнес-конфеты с черносливом.

А часто у вас бывает состояние: " руки чешутся", "хочу нимагу", " загорелось", у меня редко, но бывает, как с рецептом Ирины из блога : " Cafe Iryna".

Увидела и не устояла:

Рецепт скопирую, а ниже мои штрихи:

ГОТОВИМ:

175 гр гречневой муки

1 ст.ложка сахара

2 ст.ложки какао

1/2 ч.ложки соды

Ванилин щепотка

Все ингредиенты-просеять

250 гр натурального йогурта

160 гр мягкого чернослива

1 ст.ложка растительного масла

Все соединить в блендере,измельчить

Еще понадобится чернослив для начинки

Крупный чернослив режем на 4 части

Соединить сухую и йогуртную смеси

Получится мягкая,пластичная масса

Нагреть духовку до 180 С

Катаем шарики величиной с большой грецкий орех

В серединку кладем кусочек чернослива

Получается 30-32 штуки

Выпекать 10 минут при 180 С

Приготовить емкость с жидким медом,кисточку 

Также,в тарелочку насыпать кунжут

Остывшие колобки смазать жидким медом и обвалять в кунжуте.

  Мои штрихи:

- как вы поняли по фотографии, я использовала льняное семя, кунжут тоже, но визуально и по вкусу льняное семя все же интереснее. 

Немного изменила технологию: до выпечки конфеты обмакнула в белке, а затем в семени только после этого выпекала.

Использовала не йогурт, а что-то среднее между творогом и простоквашей, масса получилась немного липкая и я добавила еще муки.

Вкусно и полезно, думаю можно использовать и цельнозерновую, и ячневую, и овсяную муку.

Буду повторять, только в начинку постараюсь еще больше чернослива положить.

В разрезе:

Ирина, спасибо большое за столь вкусный и полезный рецепт.