Лукошко из Сибири...

Так получилось, что главной авантюрой моей поездки в Россию оказалась встреча с замечательной девушкой Настей.

Настю мне посчастливилось встретить 2 раза по пути в Барнаул и на обратном. Помните русскую поговорку: " По одёжке встречают, а по уму провожают". На первой встрече Настя предстала передо мной ни мало, ни много  как светская львица, безупречная до кончиков ногтей... Да, да Настя ... именно такое впечатление у меня и сложилось.

 А на обратном пути  Настя превратилась в милую домашнюю девушку, хозяйку гостеприимного дома и бесподобного кулинара...

На фото маленькая толика подарков, которую я довезла до дома. Что можно привезти из Сибири, конечно, же молотую черёмуху и не маленькую баночку , что видно на фото, а почти килограмм. Сушёные грибочки, аромат которых наполняет весь дом.

 Настя помнила о всех моих детках и каждому достался карандаш с надписью Новосибирск.

А какой кулинар не поделится красивыми формочками для маффинов.Я очень была рада трафаретам для тортов, они на заднем плане на фото. Справа в лукошке ароматная приправ для спагетти. В Барнауле было приготовлено замечательное ризотто с грибами, так что увы и ах, фото отсутствует. Там же "исчезла" и форма для печенья-ложечек, так что есть ещё один резон вернуться как можно быстрее домой ( не говоря о мелочах, что остались у бабушки).

 А бальзам для губ, это какое то чудо, так что о талантах этой девушки мы мало что знаем.

На обратном пути Настя нас встретила уже дома. К чаю были сделаны замечательные конфеты из белого шоколада с мятой и апельсиновым мармеладом с апельсиновой водой... ммм, а замечательные мадлены фисташкового цвета ублажат вкус любого гурмана, как вы думаете из чего они были сделаны? Из муки тыквенных семечек... а ещё у Насти есть мука из расторопши и многого другого...

С Настей мы поговорили и об украинском борще и об французских macarons, а в это время мои детки играли в детских Веры и Полины. В комнате младшей -настоящий рай для ребёнка с домиком и игрушками, с рисунком на стене,который совпадает с рисунком на шторах на окне. Мне пришлось Раяна на руках уносить из комнаты, так ему хотелось там остаться...

Полина ко мне подбежала и попросила посмотреть на потолок в комнате Настиной Полины, там были нарисованы великолепные бабочки, которые перекликались с бабочками на обоях.

 А ещё у Насти мне понравилась очень уютная кухня с настоящими божьими коровками на потолке, которые не смогли устоять перед ароматами исходящими с кухни и пришли в гости...

А самое главное- это желание творить, которое мне передала Настя...

Мне уже пришла форма для мадлен, о которой я так долго мечтала, у меня есть формы для пралине, их тоже хочется использовать по назначению...

 Так что планы у меня большие:

шушенский пирог с черёмухой

мадленки

 конфеты

панна котта (благодаря агар-агару, подаренному Настей)

и многое другое...

Мне очень хотелось собрать подборку рецептов с апельсиновой водой для Насти, но осень даёт о себе знать...

Так что пока только

Салат из апельсинов с инжиром.

• апельсины
• инжир
• миндальные хлопья
• сахарная пудра
• корица
• апельсиновая вода

Приготовление:

• снимаем кожуру апельсина и режем апельсин кружками
• режем кружками инжир
• перекладываем на тарелке апельсин и инжир
• посыпаем сахарной пудрой
• поливаем апельсиновой водой
• посыпаем корицей
• украшаем обжаренными миндальными лепестками
• подаём охлаждённым

P.S. Прокручиваю пост в голове и понимаю, что что-то забыла... сказать самое главное...

Настя, спасибо тебе огромное за приглашение, за радушное гостеприимство и замечательные подарки, за желание опробовать новые горизонты и возможность с радостью вернуться в детство к бабушкиным пирогам с черёмухой. Спасибо от всей души и от всех нас!