Самса с заатаром и сыром...

 

Заатар??? Это ничто иное по-арабски как тимьян. Я уже давала рецепт ливанских лепёшек с заатаром-  манакиш.

Искала способ приготовления в русском инете этой специи и поняла сколько стран, столько и способов приготовления, но я остановлюсь именно на ливанском, так как он мне ближе и готовая смесь именно оттуда...

Дюшбара? Чучвара? Пельмени?

Что вы видите на фотографии? Мой муж бы сказал: "Равиоли."))). Я на 100% уверена, что сибирские пельмени в Италии назовут "русскими равиоли".
 Но как не крути, в итоге будет вкусно и сытно...

Воскресный пикник и новые лепёшки...

Наконец то и до нас добралась золотая осень... В этом году октябрь оказался на удивление тёплым, в воскресенье было + 21, поэтому мы решили с детьми устроить пикник  среди виноградников, забрались высоко вверх и спрятались ото всех и всего...

Мои первые мадленки...

Как долго я заглядывалась на Настины мадленки,  вот наконец то и я приобрела форму для мадлен, чему несказанно рада. Как и обещала свои первые мадленки я посвящаю именно ей, Насте.

Мой выбор пал на мадленки с мёдом и апельсиновой водой, но в начале немного истории...

"Gevrek"- турецкий скрученный бублик в виноградном сиропе с кунжутом.

Вернувшись домой из России, первой моей покупкой стал журнал " Lust auf Genuss" с тематической подборкой "Magischer Orient". Когда я его увидела, я взяла его сразу же, не листая, энергетически почувствовала, что это моё на 100 %, открыв дома поняла, что на 1000...

Кубок признания!!!

Вот такой золотой и креативный "Кубок признания" я получила от Рафаэллы " Блог " Вкусное настроение". Очень была удивлена и обрадована. Спасибо большое, Рафаэлла.

Приятное рядом... наградка...

Как становится радостно на душе, когда читаешь каждый комментарий, когда к тебе заходят " на чашечку чая"  старые знакомые и новые люди.
Вот таким неожиданным подарком Таня из блога "" Счастье, как оно есть..."  удивила меня и приятно обрадовала:

Самое быстрое спасибо :-)

Вот такие соблазнительные маффины я увидела сегодня утром у Наташи,  устоять было невозможно. Рецепт привожу полностью:

Лукошко из Сибири...

Так получилось, что главной авантюрой моей поездки в Россию оказалась встреча с замечательной девушкой Настей.

Настю мне посчастливилось встретить 2 раза по пути в Барнаул и на обратном. Помните русскую поговорку: " По одёжке встречают, а по уму провожают". На первой встрече Настя предстала передо мной ни мало, ни много  как светская львица, безупречная до кончиков ногтей... Да, да Настя ... именно такое впечатление у меня и сложилось.

 А на обратном пути  Настя превратилась в милую домашнюю девушку, хозяйку гостеприимного дома и бесподобного кулинара...

Фото-проект. Октябрь.

Вот с лёгкой руки  Киски-Маринки, а точнее комментария в предыдущем посте, решила присоединится к дружной компании фоторепортёров.

Осень в своей красе

 

 

( к конкурсу заранее не готовилась, собрала что было дома)

 

Осенние садовые цветы розового цвета

 

( проба нового фотоаппарата, сфотографировала у соседей на закате солнца)

Закуска (красный, желтый, зеленый)

 

 

( вот эту закуску Марина и подсказала к проекту выставить)

 

Я не волшебник, а только учусь, но уже что-то получается...