Рецепт прост и доступен:
- 200 гр фруктового пюре
- 100 гр коричневого сахара
- 50 мл растительного масла
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1/2 ч л корицы
- 200 гр муки
- горсть орехов для украшения
Приготовление и того проще:
- смешиваем все сухие ингредиенты
- смешиваем пюре с маслом и все соединяем
- посыпаем орехами ( у меня кедровые)
- печем до сухой спички при 180 градусах
Мои штрихи:
Конкретно этот рецепт я делала с инжиром и апельсином:
- 260 гр влажного инжира ( замоченного в воде или распаренного на пару)
- цедра и сок 1 апельсина
- все измельчаем блендером
Пюре получилось густое и мне не хотелось добавлять жидкости, т к нет пищевой непереносимости я добавила еще 2 яйца, результат на фото.
Если добавить рождественских специй и цукатов, получится настоящая «медовая» коврижка.
Список пюре по рейтингу от лучшего:
- финиковое
- инжирное
- абрикосовое ( можно из кураги)
- яблочное
- черносливовое
- банановое
Всем приятного!
Хадижа, опять ты с вкусняшкой!!! Пюре из фиников наверное очень вкусно, я бы и так слопала с удовольствием:)
ОтветитьУдалитьСвета, финики очень люблю в выпечке и пюре покупаю чаще, чем сами финики.
УдалитьОй, Хадижа! Постный рецепт! В самый раз сейчас. Ты получила мою открытку?
ОтветитьУдалитьЛиля, спасибо...как раз думала тебя поблагодарить, вчера получила открыточку, такие приятные пожелания.
УдалитьДа рецепт во время для тех кто держит пост.
Хадижа,как давно я не делала коврижку.Спасибо,что напомнила о ней.Любила именно медовую коврижку.
ОтветитьУдалитьНадя, можно и медовую, можно и фруктовую,все вкусно.
УдалитьСпасибо, Хадижа! Что-то давно я не пекла коврижек, хотя нежно их люблю!
ОтветитьУдалитьЛюба,спасибо...у коврижек своя прелесть.
УдалитьХадижа, спасибо за рецепт! Я пекла в мультиварке, не пропеклачь почему-то коврижка.. но очень вкусная!
ОтветитьУдалить