Лукошко из Сибири...

Так получилось, что главной авантюрой моей поездки в Россию оказалась встреча с замечательной девушкой Настей.

Настю мне посчастливилось встретить 2 раза по пути в Барнаул и на обратном. Помните русскую поговорку: " По одёжке встречают, а по уму провожают". На первой встрече Настя предстала передо мной ни мало, ни много  как светская львица, безупречная до кончиков ногтей... Да, да Настя ... именно такое впечатление у меня и сложилось.

 А на обратном пути  Настя превратилась в милую домашнюю девушку, хозяйку гостеприимного дома и бесподобного кулинара...

Фото-проект. Октябрь.

Вот с лёгкой руки  Киски-Маринки, а точнее комментария в предыдущем посте, решила присоединится к дружной компании фоторепортёров.

Осень в своей красе

 

 

( к конкурсу заранее не готовилась, собрала что было дома)

 

Осенние садовые цветы розового цвета

 

( проба нового фотоаппарата, сфотографировала у соседей на закате солнца)

Закуска (красный, желтый, зеленый)

 

 

( вот эту закуску Марина и подсказала к проекту выставить)

 

Я не волшебник, а только учусь, но уже что-то получается...

Апельсиновый салат с гранатом.

Дача, блинчики, Россия ( взгляд со стороны)...

 Вот такие необычные заварные блинчики мы ели на даче : необычайно вкусные и с неповторимым рисунком. Рецепт остался за 7-ю печатями, но однозначно скажу, что только на завод теста нужно около часа, но то того стоит.

Как ни странно но это единственная фотография с кулинарным шедевром из Барнаула.

Итак обо всём по порядку...

ХОЧУ!!!

Уже давно  мечтаю о новом фотоаппарате, наконец-то могу позволить выделить себе 400 евро на такую игрушку. Вот только предложения рынка ставят в тупик. Мой брат всю дорогу меня уверял, что лучше купить навороченный компакт, чем зеркалку. В голове крутится фраза: "Хочешь разорить друга, купи ему зеркалку. :-)" так как новых объективов захочется и тому подобное...

Сижу уже долго в фотиках, отзывах и фотографиях ими сделанными, много что нравится...
 Помогите советом, пожалуйста...

А глаз упал на следующее:
(по совету брата)

Nikon P7100

Вкусняшка на последок...

Самая восточная сладость, самая простая и вкусная:

Финики с марципаном.

• молотый миндаль
• сахарная пудра
• апельсиновая вода
• финики
• сахар

Приготовление:

• на 1 часть миндаля добавляем 1/3 часть сахара,  немного апельсиновой воды и формируем плотную массу (марципан)
• удаляем косточку из финика и начиняем его
• обваливаем в сахаре

Un grand concours de gâteaux de l'aïd el fitr.



"Gourmandise orientales"  a organisé un grand concours de gâteaux de l'aïd el fitr !

Её Величество Baklawa и её окружение...

Алжирская баклава.

Любимый осенний суп из тыквы.

 

А у нас начался сезон тыквы, в субботу не смогли проехать мимо такой красоты. Этот сорт называется Хокайдо-  очень богат витаминами, каротином, способствует быстрому липидному обмену веществ в организме что в свою очередь снижает холестерин и целюлитные отложения.
Сладкая, как у моркови, плотная мякоть толщиной до 5 см хороша в салате в сыром виде, а пожаренная в масле или сухарях с корочкой становится очень нежной. Кому-то этот вкус напоминает вкус жареных каштанов, а кому-то — лесных орехов. Мякоть после термообработки не расползается и очень похожа на картофель.

(Фото и информация из инета)

Его Величество- МАКРУД.

Какие ассоциации у вас возникают с сочетанием восточные сладости? Мёд, финики, сезам, орехи... Если да, то эта сладость для вас. Макруд поистине является одним из моих самых любимых лакомств, правда готовлю я его только раз в год на окончание рамадана, очень он калорийный, но и не мене вкусный, так что после месячного поста можно себя и побаловать...