четверг, 10 августа 2017 г.

Ягодные мадленки.





- 100 гр муки 
- 100 гр сливочного масла
- 60 гр сахара
- 2 яйца
- 1/2 ч л разрыхлителя
- 30 гр меда
- 30 мл лимонного сока
- цедра 1 лимона




Приготовление:

За 4 часа до выпечки:

- просеять муку с разрыхлителем
- растопить масло с медом
- взбить яйца с сахаром
- добавить сок и цедру лимона в яичную смесь
- затем муку и в конце масло с медом
- оставить 4 часа в холодильнике
- добавить желаемое количество ягоды
- смазать маслом форму. выложить тесто и поставить на 5 минут в холодильние
- разогреть духовку до 220 градусов
- выпекать 8 минут
- после выпечки вынуть из формы и остудить


Опять начала вести дневник, все мысли остались там. Но рецепт решила опубликовать, он даже и без ягод хорош, поэтому и сохраняю.



10 комментариев :

  1. Хадижа,

    Какие аппетитные!
    У меня в закладках давно висят мадленки с кленовым сиропом...
    Хотя я очень люблю простые, классические :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, спасибо...у меня это 3-й рецепт мадленок, думаю ещё предстоит много открытий.

      Удалить
  2. Хадижа, какие привлекательные и сезонные!

    Порция теста ровно на одну форму? Или две?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля, спасибо, порция на 2 формы т е 24 штуки, улетают быстрее, чем готовятся.

      Удалить
  3. Спасибо, дорогая, попробую.
    Какой такой дневник ты начала вести ? Я что-то упустила ?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галя, попробуй, что-то меня на лимонную выпечку потянуло. А дневник- это ежедневник, писала каждый день с января по май, а потом забросила, теперь снова продолжаю, нужно, особенно для тренировки памяти.

      Удалить
  4. О, мадленки, да ещё и летние - вкуснотища! Спасибо за рецепт

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Света, спасибо... мои детки оценили, надеюсь и твои оценят.

      Удалить
  5. Хадижа,мадленки аппетитные ! с ежевикой!?Цветочки украшают фото.У меня ежевика уже отошла,наслаждаемся малиной...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Надежда, спасибо... это лето можно назвать однозчно ежевичным, еще на зиму заморозила, будет деткам радость.

      Удалить

Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.