воскресенье, 12 апреля 2015 г.

Репортаж с кухни ( для Оли).



Вчера Оля полюбопытствовала сколько времени я провожу на кухне... мне и самой стало интересно, честно скажу, что в субботу и воскресенье я провожу больше времени, чем среди недели.
Вы увидите совершенно спонтанное меню, из того что есть . Все фото сделаны на кухне без прекрас, если будут вопросы по рецептам, с удовольствием отвечу.


Завтрак для мужа: гренки и цикорий.


Мой завтрак: вчерашняя запеканка с рикоттой и ревенем.

Детки утром позавтракали кукурузными хлопьями так что фото не делала.

После завтрака я сделала грибную начинку, замесила тесто, замариновала рыбу и мы отправились в парк.


В парке познакомилась с русскоязычной семьей, они нам показали смотровую площадку, кто бы знал, 
что она в 100 метрах от зоопарка, где мы были вчера.

Обед:


Лепешки с сыром и грибами, теста замешиваю немного сделала всего 4 штуки.


Форель в духовке с маслом черемши и шпинатом.


Ужин:


Суп из чечевицы для старших.


Суп из вермишели для деток.


Детки нашли в холодильнике ба
нановое сорбе, какое их было удивление, что мама и клубничное хорошо спрятала. Делала в пятницу .

В итоге:

завтрак- 30 минут
(подготовка к обеду - 30 минут)
обед - 45 минут
( полдник не готовила, йогурты, печенье- что душа пожелает)
ужин-30 минут
( чечевичный суп 20 минут, за что его и люблю, вермешелевый 5 минут и мой Раян самый счастливый из детей, это его любимый)

Не так уж и много времени, но все довольны, что самое главное.


24 комментария :

  1. Как вкусно... А по времени - да, вроде и немного....

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галя, спасибо , моя мама сказала, что сюда еще должно и мытье посуды входить))), но я из этого проблемы не делаю, так как готовка для меня важнее...

      Удалить
  2. Хадижа, привет!!!!! Вроде и быстро, а день пролетел :)))) Я сейчас на кухне совсем немного времени провожу :)))))) Хотя вот на пасху куличей напекла, яйца красила. Получилось долго :))))))Но приятно!
    Классное путешествие получилось :) День с Хадижей :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Привет, Рафаэлла, рада тебя видеть))). Выпечка мне тоже нравится, она и успокаивает и воодушевляет одновременно. Если заглянешь в субботний пост, то получится два дня с Хадижей ;-).

      Удалить
    2. Хадижа, совсем немного времени. зато как вкусно и всем угодила:)) Я тоже предпочитаю не тратить много времени на кухню: дела всегда найдутся, а про интересы тоже нельзя забывать.

      Удалить
    3. Лена, вкусно и полезно- это, конечно, важно, но мне помогает с одной стороны, что мои- жуткие консерваторы))).

      Удалить
  3. Хадижа.спасибо за подробный отчет!
    Да, времени потрачено разумно. Главное -прекрасный результат. И весенний: и ревень, и черемша.
    Дети всегда знают, цто у мамы есть чем поживиться ;) Мороженице некогда простаивать. ;))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля, спасибо... Мороженица спасает когда нужно срочно спасать фрукты-ягоды))).

      Удалить
    2. Так как мороженицы у меня нет, то меня спасают запеканки и коктейли. :)))

      Удалить
  4. Хадижа,

    Ты очень организованный человек, поэтому у тебя всё быстро получается!
    Браво!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, спасибо... Школьное расписание деток здесь заставит любую маму быть организованной)))

      Удалить
  5. Хадижа, как всё вкусно! какая ты молочина! Я думаю, что не важно сколько времени мы проводим на кухне, главное, чтобы то, что мы едим было вкусно, полезно и с любовью! А мне, прям как маленкому ребёнку захотелось супа с вермишелькой :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Дарина, спасибо...постоянно пропадать на кухне тоже не дело, но люблю томить мясо в соусе часа 3, но это не говорит, что я рядом с ним все это время нахожусь))).

      Удалить
  6. Я тоже раньше так проводила время на кухне. Сейчас суп на несколько дней и каждый день ужины. Хотя... Сегодня не готовила, доедаем вчерашний ужин. А вообще у меня часто дочка готовит:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташа, у меня все едят одноразово , суп или что-то другое на два дня не проходит(, так что маленькими порциями и каждый день готовлю. Моя старшая старшая тоже уже готовит, жаль, что не мне...

      Удалить
  7. Хадижа, спасибо за репортаж! Вкусно, полезно и всем угодила!
    Помимо того, что надо приготовить, ты же заранее планируешь что и кому будешь готовить, да еще и позаботиться о наличии всех необходимых продуктов. Так что реально времени уходит, конечно, больше.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Марина, планирую всегда с утра на обед, а с обеда на ужин, совершенно спонтанно иногда просто заказы мужа или деток выполняю, сегодня как раз такой день, муж заказал чебуреки с сыром, а детки спагетти, а мне было интересно бретонскую галету попробовать, сладко слишком больше печь не буду...

      Удалить
  8. Хадижа, какой у вас волшебный холодильник! Все продукты выдаёт согласно заказанному меню ;)))
    А как часто вы ходите за продуктами и каким составом? Кто у вас ответственен за наполняемость?

    Смотрю, у деток очень в почёте спагетти. А ты подаёшь их целиком или ломаешь перед варкой? И какая добавка самая вкусная? 0,5 кг Пармезана? :))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля, я отвечаю за наполняемость списка продукта, а муж уже холодильника ))), покупки делаем раз в неделю, молоко-овощи-фрукты, мясное раз в месяц, а рыба сама приплывает к рыбаку. Хлеб стараюсь покупать каждый день всегда свежий и по мелочи хожу сама в магазины, а муж по списку смотрит, что купить в Германии, что здесь.
      Спагетти не ломаю, Зар и Хадижа едят их с кетчупом, а Раян с маслом сливочным, для мужа специально готовлю соус, где главное его "выпарить" в течении часа, чтобы он обвалакивал каждую спагеттину, и как же без сыра на порцию кладу 70 гр(упаковку) эмменталера, муж его больше уважает, а я их практически не ем.

      Удалить
    2. Да, макароны - интернациональные любимцы всех возрастов. :)))
      Максим до сих пор кетчуп не ест и не просит. В своё время говорила, что детям это нельзя. Но сейчас он отказывается, если предлагаю.

      Удалить
  9. Хадижа, у тебя получился замечательный пост под отчет "Дома вкуснее" ;)
    С удовольствием тебя добавила, если не возражаешь.
    Я уже как-то упоминала, как люблю читать посты в сообществе Один мой день - не только из праздного любопытства, но и с целью перенять чей-то хороший опыт или вообще открыть для себя что-то новое и неизвестное.
    Провела день с вами с очень светлыми хорошими ощущениями, ушла вкусно накормленной)))

    ОтветитьУдалить
  10. Наташа, если хорошо подумать то каждый пост пойдет под дивизом : Дома вкуснее))), но все же твой проект немного подбадривает, сейчас окрошку сфотографировала с думами о следующем посте...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Конечно, Хадижа! По сути все наши посты этому и посвящены, но пару организационных моментов всё же приходится учитывать для участия, посему я не могу каждый новый пост по умолчанию записывать в проект :)
      Подбадривает это хорошо)))

      Удалить
    2. Наташа, мне кажется твой проект идеален для напоминания уже любимых проверенных временем рецептов и блюд без рецепта как такового, не будем же мы выставлять рецепт картофельного пюре))), но без него стол не обходится. Знаю, что отслеживаешь комментарии пишу здесь, что пост nº3 опубликовала))).

      Удалить

Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.