Весеннее...

Невозможно не поддаться соблазну и не показать нашу весну, как сказала Ольга с французским шармом. Биолог я еще тот, так что большинство фотографий оставлю без подписей.

Ливанские "дамские пальчики" с финиковой начинкой.

Месяц март еще не окончен, значит ливанская кухня еще в силе, а я никак не могу остановиться,  вот что значит моё...

Едим дома вкуснее.

Опять незаметно пробежала неделя, показываю,  то что успело попасть в кадр:

Ливанский лимонад.

Давно хотела попробовать сделать домашний лимонад и увидев рецепт в ливанской кухне не устояла.

Весенняя Пташка (отчет 3).

Эмоции, чувства... я человек и ничто человеческое мне не чуждо.

Ливанский салат с морковью и нутом.

Приготовила  ливанское печенье и подумала: десерт сделан, можно и остановиться... но куда уж там, здесь такая вкуснота встретилась...

Ирина Головкина " Побежденные".

Опять пришло время сказать Лене очередное спасибо за рекомендацию книги.
Мы привыкли читать о русской эмиграции во Франции или даже в Китае... но я никогда не задавалась вопросом, что стало с теми, кто не успел или не хотел эмигрировать? Эта книга ответ на этот вопрос. История изнутри, аристократия и пролетариат, белые и красные, воспитание и диктатура... Удивило, что книга была написана в СССР и пролежала на "полке " 30 лет, ожидая своего часа. В книге нет "высокопоставленных " личностей , речь идет от лица народа, неважно какого происхождения, в лагерях было полно и наших и ваших, просто неугодных политике государства.
Книга меня хорошо встряхнула и заставила посмотреть со стороны на историю, написанную историками. А это произведение -глас народа, непростой, но не оставляющий равнодушным.
Настоятельно рекомендую к прочтению.

Едим дома вкуснее.

Посмотрела на фото ... давно у меня такой недели не было, много много выпечки:

SNOUBRIEH- ливанское миндальное печенье с кедровыми орешками.

Ливанский макарон ))), да-да, все печенье на миндальной муке так и называется и в давние времена выглядело оно именно так, без красителей и начики. Но Ливан без кедровых орехов- это не Ливан, поэтому и печенье соответствующее...

" Весенняя Пташка" ( отчет 2).

Озадачила меня Наташа выделенной толстым шрифтом фразой " свободное время", у работающего человека - это время " свободное" от работы, а у меня домохозяйки ... где эти границы?