" Рожки газели"...

Совершенно не понимаю почему в моем блоге не оказалось рецепта этой сладости, пекла и не раз, а вот фотографии ни одной не сохранилось, исправляюсь...

Марокканское арахисовое печенье.

Продолжаю экспериментировать , в этом печенье меня привлекла необычная подача: а ля сэндвич с ореховой начинкой.

Harisset el louz- алжирское миндальное печенье без выпечки.

И все же я его нашла! И все же я его сделала!

Уже приближается праздник Ураза- Байрам и каждая хозяйка готовит сладкие подарки - угощения... В прошлом году муж принес коробочку с восточными сладостями и там было это печенье, которое покорила меня с первого укуса: мягкое с насыщенным миндальным вкусом и шоколадной начинкой с орехом.

Искала его долго в интернете и нашла,  благодаря форме. Представляете один единственный рецепт из тысячи...

Replay: тунисское миндальное печенье.

Безумно простой рецепт и море удовольствия...

Дома вкуснее (14).

Пришла пятница и продолжается участие в проекте:

Дина Рубина " Синдром Петрушки".

Прочла- проглотила книгу за 3 дня, распутывая сети сюжета... а чтобы насладиться языком нужно будет перечитывать, хотя непревзойденные метафоры Рубиной врезаются в память, они не повторимы.
Вопрос души, что поднят в книге, затронул меня ... недаром в исламе запрещено рисовать людей и животных потому как невозможно им дать душу...
Душа - это божественный дар, а человек без души ни что иное как животное... и наши эгоистические желания порой играют с нами злую шутку...
Глубокий философский посыл при интереснейшем сюжете и непередаваемой стилистике автора, читать и задаваться вопросами, а их немного возникает по мере прочтения...

Ливанский маамуль.

Я вас знакомила уже с алжирским вариантом маамуля- это печенье из песочного теста с начинкой из фиников, ливанский вариант- печенье на основе манки с орехами. А насколько оно ароматное смотрите по составу:

Сью Монк Кидд " Обретение крыльев".

Почему я прочла эту книгу? Заинтриговала аннотация : судьба двух женщин на протяжении 35 лет... очень люблю семейные саги...
Но оказалась не то, что я себе представляла, намного сильнее, автор используя реальные имена и события создал историю о том, как это могло бы быть на самом деле. Начало 19 века, Америка, повествование ведется от имени двух главных героинь: на день рождения девочки мама дарит персональную рабыню...
Книга затянула с первой строки и не отпускала до последней:

 Книга о жизни без прикрас, об удобстве принятия вещей такими какими они нам выгодны, в тоже время об инакомыслии и борьбе...

Дома вкуснее (13).

Со временем невольно втягиваешься в новую авантюру и пятница уже напрямую ассоциируется с  Наташиным проектом " Дома вкуснее".

На этой неделе не много блюд попали в кадр, но все же чем богаты:

Дома вкуснее. (12)

Продолжается рамадан и участие в проекте Наташи, на этой неделе удалось сделать три новые фотографии к уже полюбившимся блюдам и попробовать новые рецепты: