воскресенье, 12 апреля 2015 г.

Репортаж с кухни ( для Оли).



Вчера Оля полюбопытствовала сколько времени я провожу на кухне... мне и самой стало интересно, честно скажу, что в субботу и воскресенье я провожу больше времени, чем среди недели.
Вы увидите совершенно спонтанное меню, из того что есть . Все фото сделаны на кухне без прекрас, если будут вопросы по рецептам, с удовольствием отвечу.


Завтрак для мужа: гренки и цикорий.


Мой завтрак: вчерашняя запеканка с рикоттой и ревенем.

Детки утром позавтракали кукурузными хлопьями так что фото не делала.

После завтрака я сделала грибную начинку, замесила тесто, замариновала рыбу и мы отправились в парк.


В парке познакомилась с русскоязычной семьей, они нам показали смотровую площадку, кто бы знал, 
что она в 100 метрах от зоопарка, где мы были вчера.

Обед:


Лепешки с сыром и грибами, теста замешиваю немного сделала всего 4 штуки.


Форель в духовке с маслом черемши и шпинатом.


Ужин:


Суп из чечевицы для старших.


Суп из вермишели для деток.


Детки нашли в холодильнике ба
нановое сорбе, какое их было удивление, что мама и клубничное хорошо спрятала. Делала в пятницу .

В итоге:

завтрак- 30 минут
(подготовка к обеду - 30 минут)
обед - 45 минут
( полдник не готовила, йогурты, печенье- что душа пожелает)
ужин-30 минут
( чечевичный суп 20 минут, за что его и люблю, вермешелевый 5 минут и мой Раян самый счастливый из детей, это его любимый)

Не так уж и много времени, но все довольны, что самое главное.


24 комментария :

  1. Как вкусно... А по времени - да, вроде и немного....

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галя, спасибо , моя мама сказала, что сюда еще должно и мытье посуды входить))), но я из этого проблемы не делаю, так как готовка для меня важнее...

      Удалить
  2. Хадижа, привет!!!!! Вроде и быстро, а день пролетел :)))) Я сейчас на кухне совсем немного времени провожу :)))))) Хотя вот на пасху куличей напекла, яйца красила. Получилось долго :))))))Но приятно!
    Классное путешествие получилось :) День с Хадижей :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Привет, Рафаэлла, рада тебя видеть))). Выпечка мне тоже нравится, она и успокаивает и воодушевляет одновременно. Если заглянешь в субботний пост, то получится два дня с Хадижей ;-).

      Удалить
    2. Хадижа, совсем немного времени. зато как вкусно и всем угодила:)) Я тоже предпочитаю не тратить много времени на кухню: дела всегда найдутся, а про интересы тоже нельзя забывать.

      Удалить
    3. Лена, вкусно и полезно- это, конечно, важно, но мне помогает с одной стороны, что мои- жуткие консерваторы))).

      Удалить
  3. Хадижа.спасибо за подробный отчет!
    Да, времени потрачено разумно. Главное -прекрасный результат. И весенний: и ревень, и черемша.
    Дети всегда знают, цто у мамы есть чем поживиться ;) Мороженице некогда простаивать. ;))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля, спасибо... Мороженица спасает когда нужно срочно спасать фрукты-ягоды))).

      Удалить
    2. Так как мороженицы у меня нет, то меня спасают запеканки и коктейли. :)))

      Удалить
  4. Хадижа,

    Ты очень организованный человек, поэтому у тебя всё быстро получается!
    Браво!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, спасибо... Школьное расписание деток здесь заставит любую маму быть организованной)))

      Удалить
  5. Хадижа, как всё вкусно! какая ты молочина! Я думаю, что не важно сколько времени мы проводим на кухне, главное, чтобы то, что мы едим было вкусно, полезно и с любовью! А мне, прям как маленкому ребёнку захотелось супа с вермишелькой :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Дарина, спасибо...постоянно пропадать на кухне тоже не дело, но люблю томить мясо в соусе часа 3, но это не говорит, что я рядом с ним все это время нахожусь))).

      Удалить
  6. Я тоже раньше так проводила время на кухне. Сейчас суп на несколько дней и каждый день ужины. Хотя... Сегодня не готовила, доедаем вчерашний ужин. А вообще у меня часто дочка готовит:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташа, у меня все едят одноразово , суп или что-то другое на два дня не проходит(, так что маленькими порциями и каждый день готовлю. Моя старшая старшая тоже уже готовит, жаль, что не мне...

      Удалить
  7. Хадижа, спасибо за репортаж! Вкусно, полезно и всем угодила!
    Помимо того, что надо приготовить, ты же заранее планируешь что и кому будешь готовить, да еще и позаботиться о наличии всех необходимых продуктов. Так что реально времени уходит, конечно, больше.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Марина, планирую всегда с утра на обед, а с обеда на ужин, совершенно спонтанно иногда просто заказы мужа или деток выполняю, сегодня как раз такой день, муж заказал чебуреки с сыром, а детки спагетти, а мне было интересно бретонскую галету попробовать, сладко слишком больше печь не буду...

      Удалить
  8. Хадижа, какой у вас волшебный холодильник! Все продукты выдаёт согласно заказанному меню ;)))
    А как часто вы ходите за продуктами и каким составом? Кто у вас ответственен за наполняемость?

    Смотрю, у деток очень в почёте спагетти. А ты подаёшь их целиком или ломаешь перед варкой? И какая добавка самая вкусная? 0,5 кг Пармезана? :))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля, я отвечаю за наполняемость списка продукта, а муж уже холодильника ))), покупки делаем раз в неделю, молоко-овощи-фрукты, мясное раз в месяц, а рыба сама приплывает к рыбаку. Хлеб стараюсь покупать каждый день всегда свежий и по мелочи хожу сама в магазины, а муж по списку смотрит, что купить в Германии, что здесь.
      Спагетти не ломаю, Зар и Хадижа едят их с кетчупом, а Раян с маслом сливочным, для мужа специально готовлю соус, где главное его "выпарить" в течении часа, чтобы он обвалакивал каждую спагеттину, и как же без сыра на порцию кладу 70 гр(упаковку) эмменталера, муж его больше уважает, а я их практически не ем.

      Удалить
    2. Да, макароны - интернациональные любимцы всех возрастов. :)))
      Максим до сих пор кетчуп не ест и не просит. В своё время говорила, что детям это нельзя. Но сейчас он отказывается, если предлагаю.

      Удалить
  9. Хадижа, у тебя получился замечательный пост под отчет "Дома вкуснее" ;)
    С удовольствием тебя добавила, если не возражаешь.
    Я уже как-то упоминала, как люблю читать посты в сообществе Один мой день - не только из праздного любопытства, но и с целью перенять чей-то хороший опыт или вообще открыть для себя что-то новое и неизвестное.
    Провела день с вами с очень светлыми хорошими ощущениями, ушла вкусно накормленной)))

    ОтветитьУдалить
  10. Наташа, если хорошо подумать то каждый пост пойдет под дивизом : Дома вкуснее))), но все же твой проект немного подбадривает, сейчас окрошку сфотографировала с думами о следующем посте...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Конечно, Хадижа! По сути все наши посты этому и посвящены, но пару организационных моментов всё же приходится учитывать для участия, посему я не могу каждый новый пост по умолчанию записывать в проект :)
      Подбадривает это хорошо)))

      Удалить
    2. Наташа, мне кажется твой проект идеален для напоминания уже любимых проверенных временем рецептов и блюд без рецепта как такового, не будем же мы выставлять рецепт картофельного пюре))), но без него стол не обходится. Знаю, что отслеживаешь комментарии пишу здесь, что пост nº3 опубликовала))).

      Удалить