пятница, 29 июня 2012 г.

Куринная грудка за 15 минут...



Французским блогам некогда скучать, один за одним проходят конкурсы, создаются жюри, голосуют подписчики, жизнь бьёт ключом. Вот так случайно я увидела рецепт по теме "15 минут"  :  " Куринные грудки в сезаме" и решила сделать для себя любимой, т. к. мой муж сочетание сладкое-солёное не признаёт...


четверг, 28 июня 2012 г.

Салат по-мароккански с израильским кускусом.






Насладившись   вкусным супчиком, я пошла на поиски салатиков с израильским кускусом и попала на     очень интересный сайт с огромным разнообразием восточных блюд. Увидев этот салат, решила тут же его приготовить, спросила разрешение у хозяйки и получила согласие. Салат ждать себя не заставил, вот только рецепт я немного изменила под себя и поэтому даю сразу с изменениями:


Тажин из кефты с нутом.





Вот такой сюрприз я получила 2 недели назад от мужа: настоящий марокканский тажин. Можно готовить  в духовке и  на плите, экспериментирую по полной программе:   делала плов на плите- исключительно, рисинка к рисинке, и  тажин с овощами без мяса, и  по-тунисски с яйцами, вкусно...
Каждый тажин получается по-новому, целое поле для экспериментов...
А этот тажин собрала из 3 разных источников...

четверг, 21 июня 2012 г.

Юветци- греческая паста, запеченная в духовке.


 
Я опять к вам с макарошками, на этот раз в форме риса. Недавно Маша  блог " Разукрасим будни вкусом" поделилась своими впечатлениями о поездке в Грецию.  На одной из фотографии я приметила эту лапшичку, она была у меня уже, а как её использовать я не знала. Вот теперь благодаря Маше делюсь с вами наивкуснейшим блюдом из первых рук. ( французско говорящего грека)))).

вторник, 19 июня 2012 г.

Суп с израильским жемчужным кускусом.






-Вас муж часто удивляет?
- Меня довольно часто. 
-Каким образом?
-Принося домой новые неизведанные продукты...

На этот раз это была упаковка на которой написано кускус?...но для меня он оказался очень необычным, круглым и размером с крупную жемчужину... Мои "раскопки" в интернете дали следующую информацию:

понедельник, 18 июня 2012 г.

Сорбе с ревенем.



"-Поздравляю тебя с этим СЛУЧАЙНЫМ успехом..."
                                                                        Живодер   "Рататуй"
Именно эта фраза мне пришла на ум,когда я сделала этот рецепт. В рецепте предполагается использование мороженицы, а у меня её нет, но желание сделать было больше...


пятница, 15 июня 2012 г.

Лимонные маффины с тимьяном.


Не так давно я открыла для себя тимьян, чаще всего с ним я пеку ливанские лепёшки Манакиш.
Однако мне были интересны и другие рецепты с ним, так совершенно случайно на сайте На одной планете с Иден  я увидела лимонный кекс с тимьяном, который одним движением руки превратился в маффины...

четверг, 14 июня 2012 г.

Салат с зелёной чечевицей и копчёным лососем.



Я очень люблю суп из чечевицы, но мне захотелось отойти от традиционного рецепта и попробовать что-то новенькое. Я не думала, что это настолько трудный выбор. Я узнала, что существует и красная, и коралловая, и жёлтая, и белая чечевица.
А у меня только зелёная. В книгах была чечевица и с куркумой и кокосом, суп с апельсином и чечевицей, и всё это было не моё. Пришлось идти в интернетовские версии кулинарных журналов, вот здесь-то я и нашла очень простой и неимоверно вкусный салат.










понедельник, 11 июня 2012 г.

Секреты стройности от... вишни.



Вот осваиваю потихоньку Пикаса, посреди черешня, сама нарвала, а по краям вишня, ждёт своего часа...

Что может быть вкуснее спелой благоухающей вишни? Только местная свежая вишня))).
Ждёте рецепт, а его нет, только секрет...

четверг, 7 июня 2012 г.

Шорба с нутом и курицей.



Тема нашего журнального проекта : "Дёшево и сердито". Что у кого на полочках осталось? У меня банка консервированного нута, отсюда и выбор рецепта...

понедельник, 4 июня 2012 г.

Яблоко & марципан. "Один- дважды".


Я как всегда в своём репертуаре, решила поддержать Свету в проекте "Один-дважды" , а со сроками проглядела, думала понедельник, вторник, а оказалось на день раньше. Так что сегодня фото, а завтра рецепты))).

Исправляюсь))).

Маффины с марципаном, яблоком и корицей.