Что ни говори, люблю простые экономичные и в тоже время яркие рецепты, это один из таких.
воскресенье, 17 февраля 2019 г.
понедельник, 11 февраля 2019 г.
Кебаб vs питы.
Что может быть вкуснее лепешек, только лепешки с начинкой, но не той, что положили перед выпечкой, а начинкой по твоему вкусу. Тем и хороши лепешки- кармашки : пита , мароканские батбуты и кебабы.
воскресенье, 10 февраля 2019 г.
Ааджин - или тесто по-ливански...
Вчера купила книгу о ливанской кухне и первый рецепт был написан под названием aâjin , давай я искать рецепты в интернете с подобным названием, а их и нет... Все оказалось проще , для завлекалочки издатели книги не стали переводить слово " тесто " с арабского и написали его транскрипцию латинскими буквами. Однако рецепт достойный- впервые у меня получилась настоящая Пита.