Çok teşekkür ederim или большое спасибо по-турецки.

С чего вы начинаете изучение иностранного языка? У меня всегда в первую очередь остаются в памяти слова околокулинарные, если можно так выразиться. Знакомьтесь  : gül böreği -

мини-улиточка , он же бёрек в виде розы. Рецептом поделилась Лена блог " О Турции с любовью".

Вчера пошла в турецкий магазин купить тесто - юфка и увидела два варианта, купила с фото, где были жареные улиточки и... прогадала. Как говорится: лучшее - враг хорошего, в следующий раз буду брать тонкое для баклавы.

Но несмотря на Но, улиточки получились очень вкусными.

Копирую себе главную составляющую вкуса- это соус :

Для соуса:

½ стакана йогурта

½ стакана молока 

½ стакана растительного масла

1 яйцо

Для посыпки:

Семена черного тмина или кунжута

Лена, спасибо, что поделилась рецептом, с нетерпением жду новых.

На фото бёреки со шпинатом и с сыром, понравились как теплые так и холодные с горячим чаем.

В России можно использовать тесто фило, рекомендую. 

Приятного!