Сегодня получился ЕД новотарелковый))), люблю новую посуду, пусть она будет не в наборе, но все равно душу греет.
Ранняя картошечка с салатом.
Рисовые биточки с моцареллой внутри.
Рыбка по-гречески.
Лепешки из цельнозерновой муки.
Суп-пюре из баклажана с грибами.
Кабачковая икра.
Рецепт взяла давно у Лены в блоге " Кулинарный блюз", боюсь ошибиться в английском написании, пусть будет так.
Жаль, что с некоторых пор не могу зайти, не смотря на то, что была подписана через мейл.
Очень удачный, всегда его только и делаю:
- 2 цукини
- 2 луковицы
-3 моркови
- 100 мл растительного масла
- 1 ст л молотой паприки
- 3 ст л томатного пюре
- 1 ч л свежемолотого перца
- 1/2 ч л мелкой соли
- 1 ст л сахара с горкой
- 2 лавровых листа
Уваривать 1-1,5 часа.
Так у меня записано в тетради, но мне хватило и 40 минут.
Сегодня у мусульман начался священный месяц -рамадан, месяц поста, духовного очищения и молитв.
Поздравляю всех с праздником:
Рамадан Мубарак!
Нам этот месяц дан для размышлений,
Не просто пост – отказ от удовольствий,
Молись, чтоб Бога заслужить прощенье,
И помощь бедным окажи побольше.
И пусть услышит небо все молитвы,
Которые, ты к небесам возносишь,
Они Аллахом будут не забыты,
Исполнит все, о чем ты только просишь.
Пусть Ангелы тебя оберегают,
А так же всех твоих родных и близких,
И как туман все горести растают,
Пусть в Рамадан все небо будет чистым.
Не просто пост – отказ от удовольствий,
Молись, чтоб Бога заслужить прощенье,
И помощь бедным окажи побольше.
И пусть услышит небо все молитвы,
Которые, ты к небесам возносишь,
Они Аллахом будут не забыты,
Исполнит все, о чем ты только просишь.
Пусть Ангелы тебя оберегают,
А так же всех твоих родных и близких,
И как туман все горести растают,
Пусть в Рамадан все небо будет чистым.
Р.S. в связи с наступлением рамадана отложу на месяц участие в ЕД, т.к. пост нужно держать 17 часов, будет не до фото . Однако если будут новые рецепты, поделюсь.
Хадижа - с наступлением Рамадана вас.
ОтветитьУдалитьОчень красивая тарелочка новая у тебя!Тоже люблю посуду красивую, очень прям.
Галя, спасибо...не могу пройти мимо распродаж, немецкий фарфор за 20 центов за тарелку, вот купила фотографии делать да глаз радовать.
УдалитьТарелочки -- загляденье :) Ну и неважно, что не в наборе -- все равно красиво!
ОтветитьУдалитьИкру кабачковую хочу )))
Хадижа, Ramazan Mübarek Olsun!
Во сколько утречком у вас начинается пост? а вечером во сколько можно кушать? у нас тут 2.55 и до 19.53
Юля, спасибо и тебя с Рамазаном))). У нас 3.55 - 21.37, я то ладно дома, а муж во вторую работает, только вовремя попьет и финики съест,а ужинать будет в 23.15.
Удалитьой да, мужу твоему тяжко. Понимаю.
УдалитьУ нас в 19.53 никого на улице не будет )) обычно минут за 5-10 до этого всех ветром сдувает )) если кто припозднился, то несется на машине как шумахер )) но в кафе и ресторанах полно народу. Все сидят в полной боевой готовности :))
Он не один на работе пост держит, хорошо, что там подстраиваются и обеденную паузу делают под расписание магреба.
УдалитьУ нас первоклашки пост держат Машаллах. За рецепт спасибо. У меня как всегда кабачков много. Буду варить икру. В прошлом году с майонезом делала, как магазинная получается. А про биточки рисовые где можно посмотреть?
Удалитьhttp://ucooka.net/na-obed/2607-supli-italyanskie-risovye-shariki.html
УдалитьГаля, отталкивалась от этого рецепта, но рис был басмати, я его уварила, чтобы липкий был.
Хадижа, с наступлением Рамадана. Буду ждать твоего возвращения. Тарелочка очень красивая.
ОтветитьУдалитьЛена, спасибо...мы в рамадан едим просто, вечером супчик и что-нибудь мясное, обычно я стройнею в этот месяц, главное по окончанию со сладостями не перебрать))).
УдалитьЯ тоже тарелочку оценила! И надо попробовать моцареллу внутрь чего-нибудь запихнуть)))
ОтветитьУдалитьХадижа, лёгкого поста и мудрых мыслей!
Наташа, спасибо... все первую тарелку оценивают, а последние тоже новые в арабском стиле, но конечно, фарфор с керамикой не сравнить.
УдалитьХадижа, поздравляю с наступлением Рамадана! Хорошо, что на работе мужа подстраивают время обеда. Все же это очень большая поддержка, когда не один пост держишь.
ОтветитьУдалитьТарелочки очень красивые! Икру очень люблю, только я не из кабачков, а из баклажанов готовлю, у нас их летом очень много, и я их больше люблю :)
Наташа, спасибо... я и кабачки и баклажаны люблю, но если кабачки делаю на масле, то баклажаны без него, люблю с тахинным соусом.
УдалитьХадижа, поздравляю с наступлением Рамадана! Какое стихотворение замечательное. Пусть пост будет легким и чистого неба:)))
ОтветитьУдалитьЛена, спасибо... надеюсь июнь в этом году будет не таким жарким как прошлогодний июль. Не столько долгота поста выматывает, сколько жара, единственное успокаивает, что мы не в Саудовской Аравии))).
УдалитьХадижа,
ОтветитьУдалитьИз красивой посуды всегда вкуснее кушается ;)
Замечательные блюда у тебя были, я бы из любой тарелочки попробовала всего-всего :)
С Рамаданом!
Хорошо, что в этом году не так жарко...
Таня, спасибо... пока не жарко, надеюсь так и продержится. Отчет начат, все равно время быстро летит, не успеешь оглянуться и закончится.
УдалитьХадижа,поздравляю с наступлением Рамадана!Тарелочки красивые и блюда все такие аппетитные...
ОтветитьУдалитьНадежда, спасибо... удивил сегодня с утра вопрос 5-летней дочери: " Мама, а почему мы мусульмане?" - "Потому что это выбор мамы и папы..."
УдалитьХадижа, с Рамаданом!
ОтветитьУдалитьИ знаешь - обожаю твои посты про кулинарию - читаю как красивую и необычную книгу:) У тебя такие сочетания - я бы не додумалась, а выглядит как вкусно!
Лена, спасибо... у меня много кулинарных книг, но в основном идеи черпаю из блогов, очень вкусное и выгодное сотрудничество))).
УдалитьПусть Всевышний примет ваше поклонение
ОтветитьУдалитьГаля, спасибо...иншаАлла.
УдалитьХадижа, поздравляю с наступлением Рамадана!
ОтветитьУдалитьТак вот он, рецепт кабачковой икры! Гмм.. так много масла! Я сделала икру по ГОСТу, всё не могу попробовать (банку закатала, вот и откладываю).
Саша, мне всегда в икру хотелось добавить воды, а здесь масло я добавила на глаз, но все равно больше, чем обычно, больше нет желания искать другие рецепты, остановилась на этом.
УдалитьСпасибо за поздравление!
УдалитьХадижа, мои поздравления!!!
ОтветитьУдалитьЛегкости тебе!!!
Юля, спасибо за пожелание, легкости хочется, но у меня этот рамадан какой-то сонный получается, стараюсь поспать когда возможно, слишком короткая ночь получается с 23.30 до 3, а потом перерывами досыпаю...
Удалить