" Звёзды Востока"-ореховое печенье в глазури.

Как вы правильно поняли, восточные сладости- это моя слабость. Конечно повторить их невозможно, каждая как драгоценный камень ручной огранки.
Если язык нужно учить с носителями языка, то рецепты национальной кухни нужно брать из первоисточника. Я получила разрешение использовать рецепты с одного из самых популярных франкоязычных блогов с одним условием: указывать источник, что я делаю с превеликим удовольствием
 Amour de cuisine.


Тесто:

• 300 гр муки смешиваем с
• 100 гр мягкого сливочного масла, добавляется
• экстракт ванили
• щепотка соли
• апельсиновая вода собирает все ингредиенты в однородное, мягкое тесто.

Начинка:

• 300 гр молотого миндаля
• 100 гр сахарной пудры
• 1 ч л корицы
• апельсиновая вода

Глазурь:

• 1 белок взбиваем с
• 1 ст л лимонного сока
• 1 ст л апельсиновой воды
• 125 гр сахарной пудры, добавляем
• краситель.

Тесто раскатываем диаметром примерно10 см , в середину кладём начинку в виде"Y", залепляем и выпекаем в духовке при 180 градусах 15 минут. Полностью охлаждаем и окунаем в глазурь, украшаем по своему вкусу.
Пока я писала этот пост мои малыши смотрели на фото и все в один голос: " Сделай это!"
Если сказать, что это вкусно, то это ничего не сказать, этот вкус переносит в сказку 1000 и 1 ночи.