Печенье с мелассой из кэроба ( рожкового дерева).

Вновь я на ПП  на этот раз с поддержкой группы из Телеграмма. Не ищу легких путей, но в поиске вкусных рецептов. Нашла дома мелассу из кэроба, спасибо мужу, что купил и не сказал))). Поиски в интернете привели меня к ливанской кухне, а как вы хорошо знаете, это моё направление. Итак приступим:


- 1/3 чашки мелассы  смешиваем с
- 2 ст л сливочного масла
- 1 ст л мёда и подогреваем до полного растопления масла. Далее добавляем:
- 1/2 ч л соды
- 1 1/2 ч л корицы
- 1 1/3 чашки муки

Все тщательно перемешиваем  и формируем печенье. Выпекаем 10-12 минут при температуре 180°.

Рецепт прост и мне пришелся по вкусу, мелассу в принципе можно брать любую и виноградную, и финиковую, и тутовую, благо в турецких магазинах огромный выбор.

Мои штрихи:
- от себя добавила щепотку соли и гвоздику , люблю пряные нотки
- получается 12 больших печений, делите на большее количество, т к оно хорошо увеличиваются в размере.

Приятного!