А у вас бывает такое: запланировала одно, а приготовила другое? У меня сплошь и рядом...
- горсть изюма
- 600 гр моркови
- свежая петрушка
- свежая мята
Заправка:
- 1/2 грейпфрута
- 1/2 апельсина
-1/2 лимона
- немного апельсиновой воды
Как делать салат, я вас учить не буду))).
Я не добавляла апельсиновой воды т.к. салат автоматически бы превратился в десерт, я же добавила сухой салатной заправки и получила пикантный вкус как я люблю. Люблю морковные салаты , обычно добавляю петрушку и все, а здесь мята была такой освежающей ...
Повторять неоднократно.
А еще на сегодня были запланированы бедрышки, как не погуглить ливанский маринад. Все очень просто:
- соль
- тахинная паста
- сок лимона
- чеснок
Очень люблю лимон с курицей, получается нежнейшее мясо, чеснок дает пикантный вкус и тахинная паста некую своеобразность, в купе очень вкусно, буду повторять, муж съел с аппетитом, это самое главное.
Рецепты отправляю Алене:
Ну, а что? Очень понимаю, тоже бы съела!!! Все!!!
ОтветитьУдалитьА тарелочка под курочкой добавляет аппетиту!!! Однозначно)))
Тоже сегодня в салат сыпали мяту. Сушеную))) Ну, не смейтесь так громко. Не нашла обычной-свежей, а попробовать ой, как хотелось на вкус)))
Юля, я сегодня специально на рынок ходила за мятой и петрушкой, правда к другому рецепту))), но т.к. все цитрусовые были в наличии получился морковный салат ☺.
УдалитьСушеная мята у нас в ходу вместо петрушки, турки тоже внесли лепту в нашу кухню. ..
ага, сушеная мята и у меня как палочка-выручалочка ))
УдалитьХа-ха, хотела бы посмотреть на того,чьё запланированное меню не менял бы случай. :
ОтветитьУдалитьВ последнее время повадилась салатики присыпать семечками да орешками. Я б в такую морковку ещё сезама обжаренного и ухххх, держите меня семеро! :)))
Оля,спасибо. .. мне нравится морковный салат с молотыми семенами кориандра, раньше часто делала надо повторить.
УдалитьХадижа,
ОтветитьУдалитьУ меня тоже такое бывает: запланирую одно, а в итоге делаю совершенно другое ;) Просто беда какая-то ;)
Аппетитный салатик из морковки у тебя получился :)
Таня, спасибо... тут прочла, что салаты из свежих овощей более предпочтительнее чем из вареных, в таком варианте можно есть бесконечно ))).
УдалитьХадижа,как все аппетитно! и морковка с изюмом и курочка с лимоном.И зелени уже хочется,,своей ,самовыращенной.
ОтветитьУдалитьНадежда, была на рынке удивилась, что цена на зелень одна, что летом, что зимой, так что 30 сантимов не жаль выложить, а в магазинах цена кусается в 3-5 раз выше.
Удалитьсалат интересный. Обязательно попробую. Спасибо.
ОтветитьУдалитьКурочка такая аппетитная! А тарелочка!!! Хадиджа, можно подробнее пропорции для маринада? Сколько тахина? и какой? а где его берешь? у турков? сливаешь масло с него или мешаешь всё вместе?
Кстати, цена на зелень у нас тоже очень приемлемая. Даже в магазинах не задирают. И летом, и зимой много всякого.
Юля, спасибо... в оригинальном рецепте пропорции не написаны, но там тахинная паста разводится с водой, я же перемешала пасту с маслом добавила лимонный сок и этим обмазала бедрышки, посмотри по ссылке там в соусе запекалось, я не стала так рисковать, но вкус кунжута и лимона с чесноком хорошо чувствовался...
УдалитьЯ курицу с кунжутом тоже делала. Очень понравилось
УдалитьХадижа, у нас тоже был морковный салатик, но с капустой)
ОтветитьУдалитьКурочка аппетитная, с лимончиком мне и курочка, и рыбка больше нравятся. А чеснок я вообще всюду добавляю)
Таня, хорошо, что чеснок всюду, природный антисептик, будете здоровы))).Да рыбка с лимоном тоже дружит ☺.
УдалитьХадиджа (кстати, хотела спросить, как правильно звучит имя?), вчера сделала морковный салатик )) правда, упростила: никакой заправки, только морковка, чуть изюма и лимон. Ну ты ж знаешь, я типа худею ))) Мне очень понравилось!
ОтветитьУдалитьЮля, я прелпочитаю без "д", русско-французский вариант этого имени именно Хадижа, это имя моей младшей дочери и мое исламское. А салат хорош еще с заправкой: 1 ст л растительного масла плюс 1 ст л яблочного уксуса, а если есть семена кориандра, совсем верх совершенства. Убегаю, на остальные вопросы отвечу позже ☺.
УдалитьЯ почему твоё имя с Д пишу: тут есть имя Хатидже, вот по аналогии... Теперь буду знать :)
УдалитьПопробую и с маслом )) спасибо!
Юля, арабский вариант: Хадиджа, вот режет оно мне ухо, по-французски : КадижА ( нет у них "х" они его "к" заменяют), а помнишь в "Клоне" девочка была, вот ее на русский Хадижей перевели, так мне привычней))).
УдалитьХадижа, интересный рецепт салата.
ОтветитьУдалитьЛена, он очень удобный, хочешь в десертной версии делаешь, хочешь в пикантной.
УдалитьО! Какой салат интересный!
ОтветитьУдалитьСаша, салат простой, а вот заправка интересная))).
Удалить