Заводим тесто:
- 140 гр муки
- 35 гр сахара
- 2 яйца
- цедра лимона
- 50 мл апельсинового сока
- 400 мл молока
- 50 гр сливочного масла
- 2 ст л растительного масла
По рецепту написано, заводим тесто (интересно. что с кусочками масла) и оставляем на 2 часа, затем печём как обычно.
Мои штрихи:
- моим деткам абсолютно не нравится вкус сливочного масла в блинах и по-моему- 50 гр масла на 140 гр муки- это перебор, я его просто не добавляла
- детки попросили блинов через час, а не 2 как указано в рецепте, мой 1 блин поднялся "шапкой", я добавила 1/2 ч л соды гашёной уксусом , блинчики стали печся идеально.
Нам было очень вкусно и ароматно!
Как вкусно)) А я у нас не видела готовой апельсиновой цедры..
ОтветитьУдалитьСвета, так можно обычную цедру использовать, я на видео нож специальный для цедры видела, загорелась, так хочется, а найти не могу, может это только во Франции?(
ОтветитьУдалитьХадижа, выглядит очень аппетитно! Я тоже цедры готовой не видела, но апельсины всегда есть в продаже, поэтому будем пробовать!
ОтветитьУдалитьМне эксперимент понравился, второй раз уже пекла, правда цедру добавляла уже в свой обычный рецепт, даже муж оценил,ел на завтрак. Обычно блины готовлю для малышей,и на этот раз они даже забыли попросить блины сахаром сверху посыпать :-).
ОтветитьУдалитьА я аромат почувствовала:))) Хадижа, я для цедры пользуюсь тёркой мелкой или ножиком из ИКЕИ, она специально для цедры. ЦЕдрой покупной никогда не пользовалась, но буду знать, так как именно в нужный момент апельсинов дома нет.
ОтветитьУдалитьНаташа, у меня мелкая тёрка есть, а вот ножа нет, спасибо за наводку на Икею :-).
УдалитьХадижа, я как раз пекла блины на выходнх блины, мои детки просили, всегда хорошо иметь еще проверенный рецепт блинов!
ОтветитьУдалитьДа,Юля, комментариев типа: "Вы бы сначала сделали,а потом выставляли рецепт!" полно во французском инете. Мне ,кажется, русскоязычные пользователи более ответственны.Уж приглашать к столу так с чистой совестью и русской радушностью.
УдалитьАга, вот они апельсиновые блинчики! :))
ОтветитьУдалитьПопробую и я добавить на пробу... а может сделать еще и апельсиновый сироп?.. ах, уже представила, как же все это будет вкусно...
Судя по картинкам в источнике масло как-то там растворилось, но я тебя понимаю, так как сама не люблю рецепты, где автор что-то подразумевает по умолчанию типа это и так все знают... Потому то я сама порой и отошничаю в описании :))
Наташ, вкусно однрзначно,а с сиропом, будет божественно. Мои малыши такие сладкоежки и папа их балует конфетами,поэтому сиропы,шоколадные пасты,я просто не использую. Ученые провели исследования, что после алкоголя и табака, сахар на 3 месте по "подрыву" здоровья(.
УдалитьПолностью согласна про сахар!
Удалить