"Я есть то, что я ем", "Я есть то, что читаю", " Я есть то, что думаю"... эту цепочку можно продолжить бесконечно.
Многие стараются вести правильный образ жизни, но не многие его ведут, не правда ли? А кто в этом виноват? Навязанная из вне психология потребления или попросту нелюбовь к себе... список так же бесконечен...
Опять же благодаря Ларисе ( клик) читаю книгу Ольги Голощаповой
" Гудбай, диета." Она перекликается с книгами Роберта Шварца "Диеты не работают" и Светланы Бронниковой " Интуитивное питание".
Очень мне нравится, если у Шварца можно найти мысли о разном металитете полных и худых людей, то Голощапова, умница, делит их на 3 категории: полных, стройных и худых, и третий вариант как раз от слова "худо", худой от изнурительных диет, ограничений и тренировок.
В книге даются задания и их надо выполнять (желательно). Решила сделать кое-какие онлайн, думаю многим будет интересно:
Пищевые "тараканы":
(мои наблюдения)
- чем меньше потребления калорий, тем больше потеря веса ( не работает если употреблять только овощи)
- белковая диета позволяет быстро сбросить вес ( и быстро его увеличить , если вернуться к углеводам)
- все беды от сладкого ( сладкое сладкому рознь и введение различных сахарозаменителей откликается еще большей бедой в будущем)
- все беды от жирного, холестерин это плохо ( почитайте Монастырского он полностью реабилитировал жиры в моем рационе как и Шварцбайн)
- нужно есть полезную еду ( если она вам не нравится, то пользы не будет никакой от Галины Шаталовой)
- нужно пить много воды/ вода в больших количествах вымывает кальций
Как в этом не потеряться и найти единственный правильный путь?
Выход один: прислушиваться к своему организму. Голощапова упомянула вскользь в книге о желаниях ребенка и назиданиях взрослого, сразу вспомнились Эрик Берн и Михаил Литвак с треугольником: Родитель - Взрослый- Ребенок ( должен-могу-хочу).
Вот я и думаю может стоит этот треугольник применить и к себе только честно, как? Запомнила фразу, если хочешь ребенка поставить во взрослое положение, задай ему вопрос?
Какие вопросы актуальны?
- Я голодна? /Я уже сыта?
- Я голодна или хочу пить?
Обратите внимание на страничку вверху, как часто мы едим что-то так себе полезное? И уговариваем себя , что так нужно. А не проще ли баловать себя? Попыталась найти блюдо на 10 баллов - в голову пришел только кускус с мясом и тыквой, причем соус только))).
А вот того, что не люблю больше - чипсы и масляные торты.
Вот читаю, отслеживаю, продолжать?
Продолжать, конечно!!!
ОтветитьУдалитьУ меня наступил период под названием: "я могу лишь на бегу".... поэтому сейчас мимоходом, вернусь к детальном...
Юля, я подожду, мне по написанному иной раз проще думается ))).
УдалитьЯ вот часто ловлю себя на том, что интуитивно порой еду выбираю... хочу сегодня понять, а почему я периодически хочу съесть явно больше, чем нужно-можно-влезет вообще)))
УдалитьВопрос про воду: много для вымывания кальция - это сколько???
Юля, погуглила нашла статью погляди, все встанет на свои места:http://sitewater.ru/vymyvanie-kalciya-iz-organizma.html.
УдалитьОднако недавно с мужем смотрели репортаж про бутилированную воду, в некоторых нашли и пестициды и даже медицинские препараты (читай химию), профессор из университета сказал, что сердечникам противопоказаны воды с содержанием кальция больше 100 единиц, а операторы предлагают пить водичку- главное продать...
У меня в голове опять укладывается лишь одно: пей, сколько хочешь... не хочешь - не пей, опять же...
УдалитьСегодня прослушала живую лекцию о том, как губительна дистиллированная вода... опять же все это не доказано с точкой...
Юля, по воде больше всего мне понравилась книга: " Вы не больны, у вас жажда". Стакан воды часто выступает как лекарство и это ценно...
УдалитьО, у тебя уже целая философия по питанию вырисовывается! Это здорово.
ОтветитьУдалитьЯ сейчас пью ароматный кофе и ем свежий хлеб со сливочным масло. И хлеб, и масло - свои, делала сама. Мне очень вкусно, всё так как я люблю.
На бал "восхитительно!" у меня в еде точно ничего не тянет, увы. Очень хорошо? - не знаю. Есть просто вкусно, очень вкусно, можно есть, не вкусно, я это не ем... Всего - 5 пунктов.
Самым вкусным у меня запах хлеба. хрустящая корочка, нежная мякоть и кислинка в тесте... Ммм... "любите ли вы хлеб как люблю его я!"
На высших местах - фрукты. Но - цены и зарплаты у нас не сходятся во мнениях, поэтому все умные книги упираются у меня в еще одно весомое НО. Я хочу есть ананасы, виноград, мандарины... И готова их есть каждый день. А дыни - это почти уже тянет на "восхитительно!"... И я прислушиваюсь к себе и даже почти слышу как изнутри голос мне говорит "тебе хочется дыню!"
И идешь на рынок, покупаешь 6 яблок, по 2 на человека, на 2 дня хватит... Но дочка съела за 2 дня 4 яблока и мы с мужем - по одному... И ты думаешь, какие же вкусные дыни и ешь овсянку с куском мяса, потому как гемоглобин низкий, и надо питание усиленное...
Об этом многие авторы не думают.
И еще - сестра. И её отец. Которые худые не от слова худо... А потому как - Лиля и папа - в бабушку... Поджарую старушку, которая не знаю как выжила в голодные годы)))))
И Лиля жалуется что они с папой себя прокормить скоро не смогут))) Какие же они худые оба. Какие у них всегда горячие руки. Врач говорит что у них повышенный обмен веществ... Возможно это так. Я не врач... Но та миска, из которой Лиля хлебает щи вприкуску с салом и четвертухой хлебушка, - у нас это салатник. на всю семью... А у них такие миски с папой... И на вопрос - чего вам хочется чтоб я приготовила к вашему приходу Лиля не задумывается - "да свари кастрюлю борща с фасолью, а я грудинку куплю полкилишечка, да перекусим...
Эх, написала тут у тебя... Ну уж прости....Я бы с тобой, наверное, при встрече сутками говорила))))
Галя, привет! Я люблю когда ты много говоришь, значит откликается))). Я разная и не всегда знаю, что хочу, сегодня пойду на базар искать цикорий салатный, люблю я его с яблоками. Гемоглобин и у меня бывает низким, тогда не могу спокойно пройти мимо печени, организм требует. Фрукты, овощи хороши в сезон, видимо сибирское воспитание сказывается, я могу позволить помидоры-огурцы круглый год, но не хочется зимой совсем. Из фруктов наверное самое вкусное- инжирные персики, в сезон не могла пройти мимо. Самый вкусный овощ и самый употребляемый-лук, картошка после него значится. Кстати у Шварца читала как он помогал худым набирать вес: он их садил на 3 -х дневную диету, а затем как обычно продолжалось. Организм со стресса сбрасывал немного, а потом набирал со страху вдруг опять голодные времена настанут))), может твоей сестре этот вариант подойдет?
УдалитьХлеб я тоже уважаю с маслом и вареньем, только у нас с мужем вкусы расходятся, ему подавай белый, а мне серого хочется. В чем похожи оба на завтрак пьем цикорий с молоком, кофе в доме у нас нет до 33 лет выпила свою норму, сейчас на него организм реагирует бешеным сердцебиением и слабостью. Все меняется и отношение к жизни и к еде и к воспитанию детей, на то он и опыт сын ошибок трудных...
Галя и для тебя как стройнеть при усилленном питании посмотри в интернете Диана Шварцбайн, она врач- эндокринолог, в свободном скачивании не нашла, но есть много полезной информации на сайте zazdorovie.ru
УдалитьДевчонки, я бы при вашей встрече поприсутствовала с удовольствием... тайно ли, явно ли...не поговорить,так хоть послушать ваши мудрые речи)))
УдалитьЮля, а тебя не зовут Лиса Алиса? Принимаем в компанию))).
УдалитьЛиса Аллиса у меня так-то в наличии тоже имеется)
УдалитьВзять с собой?
Обязательно☺.
УдалитьХадижа,
ОтветитьУдалитьОчень интересные размышления.
Продолжай, конечно же!
Задумалась, что для меня "восхитительное"...пока на ум пришло только мороженое ;) Которое я в последнее время мало ем.
Иногда мне кажется, что я получаю бОльшее удовольствие от приготовления пищи, чем от её употребления ;)
Воду я пью в больших количествах. Но в то же время ем много сыра. Значит, с моим кальцием всю должно быть в порядке ;)
Таня, вот что мало ешь, того больше и хочется))). Из мороженого выберу пожалуй только фисташковое, раньше любила халву и только подсолнечную, а сейчас полюбила кунжутную с теми же фисташками. Сладкие йогурты тоже ушли в прошлое, сейчас они для меня просто приторны. Сыр я реабилитировала, раньше урезала - но самые часто покупаемые, камамбер и моцарелла, твердых сортов в основном на гратены идут. Воду пью и травяные чаи без сахара, но без преувеличения. В этом году был очень тяжелый рамадан, хотелось только пить, а не есть, за раз выпивала литр воды, а потом уже и о еде думала.
УдалитьТаня = я хочу сказать что тоже очень люблю готовить! И это для меня иногда важнее чем кушать...
УдалитьХадижа, спасибо, что делишься размышлениями и списками литературы!))) Многие вещи созвучны мне и лично, и по работе в снижении веса. Действительно - я всю свою жизнь ела то, что мне вкусно. Кстати, я бы не сказала, что вот эта шкала - она раз и навсегда данная. Разные продукты в разные моменты жизни занимают верхние строчки. К примеру, бывает такое, что вынь да положь мне шашлык бараний прямо сейчас! А бывает, что смотрю на него - и он где-то около нуля в данный момент, то есть вообще никак.))) Мне кажется, важно именно вот это учитывать - здесь и сейчас чего хочу и что происходит в организме. А идеи "всегда полезно есть овощи" или "мясо регулярно должно быть в рационе в таком-то количестве" или "жиры вредные и их надо всегда минимизировать" - они провальные. Мне, к примеру, мяса и овощей хочется в зависимости от сезона по-разному. И если я себя буду убеждать, что надо "сбалансировать рацион правильно", я начну себя просто насиловать едой, а это точно не пойдёт на пользу...
ОтветитьУдалитьХадижа, я ещё не по теме поста хочу сказать. Но именно на этом посте я осознала, почему мне неудобно читать и я не с первого раза решаюсь прочитать интересные для меня посты. Курсивный шрифт и центральная выключка - это самые неудобные для восприятия варианты вёрстки текста. Обычно их делают только маленькими включениями в текст там, где надо выделить какой-то момент типа заголовка, эпиграфа или чего-то подобного. А основную массу текста удобнее воспринимать, когда она стандартным начертанием и левой выключкой или по ширине страницы завёрстана. Это я из своего читательского опыта и опыта работы зам.главного редактора и ответ.секретаря газеты рассуждаю. ))) Если что - можно этот комментарий удалить, как не относящийся к теме поста. )))
УдалитьОля, я выхожу обычно с сотового там не видно курсив, а с планшета увидела и изменила, а где левую выключку найти? Объясни, плиз, для чайника, попробую изменить, а то у меня по центру текст автоматики выстраивается. ..
УдалитьОля, у меня вкусы со временем меняются, хочется сладкого, но без сахара))), поэтому фрукты и сухофрукты приветствуются. И от сезона приоритеты меняются, сегодня целый день в голове крутится Хаям: " ты лучше голодай, чем что попало ешь..."
УдалитьПро Хаяма - это точно! )))) Могу зайти в магазин, постоять возле всех витрин - и уйти, ничего не купив, потому что ничто не вызвало отклика "хачюнимагу".)))
УдалитьВот с телефона вообще не подскажу, где и как - я наоборот, с телефона только читаю, ничего не пишу. А на компе открыла написать/редактировать сообщение, и это выглядит вот так: где красные точки, надо снять курсив, чтобы буква i не была выделена квадратиком (предварительно текст сообщения выделить), а среди выпадающих вариантов выключки текста надо выбрать строчки, сдвинутые слева или равномерно растянутые по ширине (где красная точка). У тебя, наверное, стоит галочка возле строчек, ориентированных на центр, как на этом скрине.
Что-то в тексте не видно, что слова "вот так" прячут под собой ссылку, пока не наведёшь на них указатель мыши. )))
УдалитьОля, цвет ссылок тоже никак не могу поменять (, но в сообщении высвечивается. Спасибо, кстати в мобильной версии только станица чтения меняется, но не написания поста.
УдалитьЯ перепробовала много всяких диет, но работает только одна - есть всё, но часто, помалу и не обжираться на ночь.
ОтветитьУдалитьЖелудок в этом случае не растягивается, привыкает к маленькому объёму пищи и со временем большая порция еды в него просто не лезет.
Я не слащу ни чай, ни кофе, но не из-за калорий, а потому что не люблю сладкие напитки. По этой же причине сахар в выпечке убавляю насколько возможноа. Да и сахар крови у меня близок к предельному - лишняя сладость только во вред.
Заставить себя пить много воды я так и не смогла, да и надо ли насиловать организм, если ему не хочется))
Восхитительным, пожалуй, могу назвать шоколад, а нелюбимой еды у меня нет. Если вкусно приготовлено, всё ем с удовольствием: и торт, и мясо, и кашу, и салат... Не ем сырую рыбу и мясо (суши, карпаччо и пр.), но это, наверное, больше относится к опасению подцепить заразу, чем ко вкусу.
И хочу присоединиться к мнению Helga-Cat по поводу форматирования текста. Курсив, да ещё и отформатированный из центра, и мне читать неудобно.
Люба, по прводу текста нужно было давно написать, дел то на 2 минуты, у меня в мобильной версии курсив не выдает даже в веб-версии, буду надеяться, что сейчас более читабельно. Люба, тебе тоже посоветую Шварцбайн, она давно выявила, что давать гречку диабетикам равносильно кормлению их сахаром, и углеводы у нее делятся на крахмалистые и не крахмалистые. А то что приготовлено дома обязано быть вкусным, а вот фастфуд оставляет желать лучшего.
УдалитьМногие блогеры обижаются на замечания по тексту, говорят "мой блог - как хочу, так и пишу", поэтому я стараюсь поменьше лезть со своими "добрыми пожеланиями", за которые уже не раз получала гневный отпор))
УдалитьЛюба, читатель всегда прав, а я вами дорожу, блог уже 2 года не пишу с компа, поэтому уже и забыла, что курсивом баловалась))).
УдалитьА я всеядная! Вспомнила, что когда сидела на диете, да и постилась тоже, каждый прием пищи был что-то типа "какую же вкуснятину я сейчас буду есть". Для меня вкусно хоть хлеб с маслом, хоть зеленая фасоль с орехами. Я просто люблю есть:))
ОтветитьУдалитьЛена, тебе повезло, я осторожна в выборе, знаю что жирное и острое может мне задать жару, поэтому на поворотах притормаживаю).
УдалитьХадижа, интересные размышления) А мне вот сейчас трудно сказать, какое блюдо на восхитительно) Я овсянки поела и мне хорошо))))))))))Ни разу не сидела ни на одной диете, считаю это насилием над организмом) Но и пихать в себя все подряд не буду) Я за ПП) Но за вкусное ПП. А отказ от вредных продуктов (которые я считаю для себя вредными) происходит как-то сам. Вот посчитала я для себя муку пшеничную вредной - все, так я ее и не хочу вообще. Вот считаю я, что жирная свинина или там всякие масляные торты, про которые ты говоришь - это вредно, так они в меня и не лезут) не вкусно мне) А вот всякие легкие салаты я очень люблю) Из разряда последнего в ЕД - китайская капуста, морковь, зелень. прям вот ну ооочень вкусно) Я почти одна весь большой салатник съедаю))
ОтветитьУдалитьВ общем, что главное-то...Слушать себя))))
Вика , все кто проповедует Интуитивное питание, говорят, что организм хочет только хорошего для себя, как бы ты не любила шоколадки ими тоже можно пересытиться, поэтому позволяю себе 2-4 кусочка, а не шоколадку как раньше и то горького. Нужно вспомнить свое детское отношение к пище, голоден- поел, а заигрался, ничего страшного, и никаких строгих приемов пищи или рационально составленного меню, так можно и свихнуться...
УдалитьХадижа, какая ты умница, что оформила свои мысли. Я книгу Шварца начинала первой, но не смогла, а заставлять нечитаемое - я так с собой поступить не могу) Вот книгу Голощаповой прочитала с удовольствием, кроме финала - там мне было жутко скучно, но слог автора - точно не моё. Тем не менее, её книга мне дала массу новых ростков в голове, хоть от ИП я отказалась после книги Шварцбайн)))) Мне всегда вкусен творог свежий. Не в блюдах, а именно в своём натуральном виде. Но вообще - да, я люблю вкусную еду и сам процесс приготовления одинаково)
ОтветитьУдалитьЛариса, спасибо тебе еще раз за наводку))), а я как раз книги такого плана дочитываю в отличии от художественной литературы. Только у Шварца мне не понравился дословный перевод -худые, скорее худощавые, тонкие, стройные, но это уже мои тараканы. Жалко, что ты ограничиваешься только 5 блюдами в месяц, но и они дают пищу к размышлению))).
УдалитьХадижечка, на здоровье! мне приятно) А ты и обрати внимание откуда таракан, так как меня например "худой" вот совсем не цепляет в негативном ключе)))) Почему жалко, можешь уточнить ? а то я совсем не поняла, а мне же любопытно)))
УдалитьЛариса, таракан от значения в русском языке " худой" от слово "худо", больной немощный, поэтому худеть не хочу только стройнеть... а еще мне бабушкино определание нравится " гладкая " именно такая женщина и должна быть, а не кости да кожа, не понимаю вешалок... а рецепты у тебя всегда были любопытны поэтому и жалко, оригинальные если хочешь)))
УдалитьДа, я поняла что у тебя со словом "худо" ассоциация. Я имела в виду, что у этого "таракана" должны быть и корни) Гладка на украинском, кстати, толстая-) Для меня рецепты - это творческое выражение, не только еда, наверное поэтому они привлекательны) Но там же только картинки, рецептов нет всё равно)
УдалитьЛариса, даже картинки дают желание их повторить, как омлет с баклажаном.
УдалитьО, люди, бойтесь своих желаний))), для меня гладкая ассоциировалась с формами, но никак не с полнотой...
Спасибо тебе большое.
УдалитьЯ с тобой запуталась уже) Какой же стиль питания ты всё-таки выбрала? ))
Лариса, осознанно-интуитивный))).
Удалитьто есть, без запретов на выпечку и сладости, да?)
УдалитьСовершенно верно))).
УдалитьХадижа, продолжать, конечно! Много писать не буду - глаза слипаются и ноутбук скоро сядет.. Я в последнее время тоже стараюсь прислушиваться к своему организму, но, во-первых, организм может хотеть одновременно много и разного, причём я могу несколько дней грезить об одном продукте, потом переключиться на другой и поймать себя на том, что первого уже не хочу; во-вторых, жизнь вносит свои коррективы: доесть недоеденное, постный день, поездка с едой не дома и тд.
ОтветитьУдалитьДа, Саша, жизнь вносит свои коррективы, поэтому нужно держать здоровые перекусы дома, а это не всегда получается...
Удалить