пятница, 27 ноября 2015 г.

Едим дома вкуснее.



Ничего не успеваю, участвую в проекте и два поста в голове ( читальный и рождественнский ). ..




Тыквенный суп.


Спагетти с креветками.


Лепешки с фаршем в новом гриле.


Московский кекс.


Не приживаются в нашем доме ни классический брауни, ни из белого шоколада... слишком сладко...


Это вторая интерпретация брауни : один рецепт- два решения, в этом он больше пришелся по вкусу деткам:

- 100 гр белого шоколада
- 100 гр сахара
- 100 гр сливочного масла 
- 100 гр муки
- 2 яйца
- цедра лимона
-2 ст л лимонного сока

Приятного...

25 комментариев :

  1. Сколько выпечки, ммм... Завидую деткам и мужу.
    А меня муж постоянно упрекает, что несладко)))
    Лепешка очень понравилась!
    И поздравляю тебя с новой игрушкой!)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташа, спасибо... если мужу всегда несладко приготовь ему брауни они приятного сливочного вкуса, но много его не съешь, по рецепту он еще глазурью поливается... игрушка радует ☺.

      Удалить
  2. Вкусно все! А как Вы готовили спагетти с креветками? И какая у Вас вафельница? Спасибо!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Tasja, спасибо... креветки у меня были уже отварные, я их просто добавила в соус, если свежие, то в начале их нужно обжарить. А соус прост: обжариваем лук, чеснок, добавляем сметану, специи по вкусу, а затем загущаем желтком, далее добавляем спагетти, чтобы соус их полностью пропитал.
      Вафельница простая со съемными панелями, лепешки и вафли как раз в ней делала.

      Удалить
    2. Этот комментарий был удален автором.

      Удалить
    3. Спасибо за рецепт приготовлю обязательно! Вафли у Вас очень красивые получились! Я купила себе вафельницу в виде сердечек, а теперь хочу её выбросить, т. к. В ней получаются обычные лепёшки, а не пышные вафли!

      Удалить
    4. Но, зачем же выбросить, в ней можно испечь хрустящие вафли, в этой не получиться:http://alamode2cheznous.blogspot.fr/2013/05/blog-post_14.html?m=1

      Удалить
    5. Спасибо рецепт, но крахмал я стараюсь не употребляю в пищу!

      Удалить
  3. А мне белый брауни напомнил о маннике... по виду...а я манник люблю...
    Хадижа, фарш, который в лепешках, был обжарен сначала?
    А последняя фотографии - прямо такая вкусная: и тарелочка и вафелька - загляденье, объеденье!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юля, спасибо... у нас одно время греческий манник в фаворитах был, нужно повторить.
      Фарш я обжариваю, если делаю закрытые лепешки, а если лахмаджун, так он так пропекается.
      Я поняла, что в принципе любой бисквит можно в вафли превратить, иногда действительно выручает.

      Удалить
    2. Хадижа, что есть лахмаджун? где посмотреть?

      Удалить
    3. нашла... лучше бы не искала...на ночь-то глядя)))

      Удалить
    4. А я его как раз сегодня пекла , но правда максиразмер на весь лист в минипечке, 4 листа по 6 кусочков, смели махом...

      Удалить
  4. Хадижа - с покупочкой тебя! Пусть служит верой и правдой!
    Мне, пожалуйста, морепродукты со спагетЯми заверните пару порций.. И вафельки на десерт!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галя, спасибо... креветки пришлось утилизовать, обычно они съедаются в натуральном виде, а тут первый раз купили малость пересоленые, а в таком варианте не чувствуется соль. Вафли такие мне больше нравятся, чем "сердечком".

      Удалить
  5. Хадижа,лепешки с фаршем,очень интересно! а тесто какое?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Надежда, тесто обычное дрожжевое, но если торопиться, то можно и творожное использовать или сырное на кефире, тоже будет вкусно.

      Удалить
  6. Я бы пасту с креветками целыми днями ела. Хотела сегодня приготовить, но потом подумала, что слишком много теста была на этой неделе и пошла купила замороженных овощей.
    Хадижа, может деткам не нравится форма брауни. Вафельный вариант их больше привлекает.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташа, креветки люблю во всём и так и в салатах и в спагетти. Нет, им именно шоколадная выпечка не нравится, с темным шоколадом только Раян ест, а здесь все попробовали, но сказали, что сахар урезать не нужно и готовить не нужно...

      Удалить
    2. А моя красавица ела бы все брауни подряд целыми днями, а потом ночь напролет чесаться, как Никулин в известном фильме, помните ногу почесал с характерным таким звучанием)))))))) вот я урезаю как могу...жестко, на самом деле... снова все без сахара)))

      Удалить
    3. Юля, я тут новую книгу читаю, автор советует сахар заменить на мед и патоку, стевию и немного ксилита, от последнего названия аж зубы скрипят, по мне уж лучше сахар... но это единственный наркотик, что я употребляю, а мед уважаю, посмотрим кто кого возьмет))).

      Удалить
  7. Хадижа,

    Облизываюсь :)
    Чудесные фотографии!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, спасибо... сотовые теперь творят чудеса ( с редактором вместе))).

      Удалить
  8. Хадижа, ну такая вкуснотища..........Креветки...хочу)))) И лепешки с фаршем - шикарная идея)))))))))))
    Я тоже ничего не успеваю)))) совсем уже))) вот вторую неделю даже не фотографирую)))))))))))))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вика, спасибо... да горячая пора наступает... успеть тебе сделать все, что запланировано.)))

      Удалить