пятница, 12 июня 2015 г.

Дома вкуснее (10).



Время быстро летит, не ухватишь, на следующей неделе начинается рамадан, меню будет более скромным и по-этому участие в проекте немного приостановлю: 
а пока спасибо Наташе за вкусный рецепт швейцарского сырного пирога:





Первый раз обжаривала кольца кольмаров во фритюре без кляра, вкусно с луком и петрушкой...


Кускус из кускусницы.( тарелки малышей)



Блинчики с маслом и сахаром деткам, фаршированные ревенем - маме.


"Ссобойка" для мужа - пирог из теста "брик", арабский аналог фило или турецкой юфки с картошкой, луком, плавленым сыром, сардинами и яйцом.



Чебуреки у нас часто, но начинка давно не мясная, детки любят с плавленным сыром, а я попробовала с творогом и изюмом, очень понравилось особенно холодные.


Окрошка.


Салат из свежей паприки.


Салат из жаренной паприки.
( оба салата напишу позже в проекте: Эткер(с)).

Вкусных вам выходных.

14 комментариев :

  1. Несомненно ...дома вкуснее!

    ОтветитьУдалить
  2. Хадижа, вкусно как! Столько вкусностей!
    я тоже очень люблю запеченный перец. возьму на заметку твой салат из него . скоро :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, запеченным перцем я на прошлой неделе баловалась, в нем главное соус: 1:1 растительное масло и уксус 5%, соль, перец, молотая паприка и кумин, можно еще помидоры добавить, а здесь перец я на сковороде обжаривала))).

      Удалить
  3. Мммм... Перец у нас еще дорогой... А я его обожаю!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галя, меня муж его дал распробовать через турецкие закуски, а в России я его вообще не ела, правда зеленый не ем и фаршированный тоже... у нас марокканский еще доступный, а местный не подступишься...

      Удалить
  4. Хадижа, меняла что-то в пироге в этот раз?
    Буду с удовольствием ждать твоего возвращения!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташа, нет ничего не меняла делала на заказ на работу мужа, там его по-настоящему оценили, спасибо за рецепт...
      Думаю рамадан как раз тот вариант, когда я накрываю полностью на стол, но думаю обновить полностью ярлык "рамадан" у меня там много фото исчезло к сожалению...

      Удалить
  5. Чебуреки с творогом и изюмом, Хадижа, это мне напомнило жаренные пирожки, которые я ела когда была беременной. Практически каждый день ела по 2 таких больших пирожка. Блин, и не поправлялась же :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташа, не знаю, я свой лишний вес на возраст сваливаю ))), хотя мой муж твердо уверен, что ты то, что ты ешь, могу жить без мяса, тортов, но не без хлеба, если хлеб вкусный со злаками, то трудно удержать себя в руках...

      Удалить
  6. Здорово! Всё очень аппетитно и заманчиво выглядит! Ой,а от выпечки аж слюни потекли в три ручья. Сыр-р-р!!! Я как тот Рокфор-р из детского диснеевского мультика))
    Спасибо, Хадижа, буду за вами подглядывать!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юля, рада тебя здесь видеть))), большинство ПЧ именно подглядывают, комментарии оставляют самые-самые...

      Удалить
  7. Какое все вкусное! На Наташин пирог с сыром я тоже положила глаз))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Саша, спасибо... у пирога вкус играет за счет специй, но смотри на свой вкус...

      Удалить