вторник, 1 апреля 2014 г.

Яблочное сорбе с чаем каркаде...




Моя мороженица уже настоятельно просится на кухню))), сегодня новый эксперимент и 100% мой, буду повторять и не раз и не два, нужно же реализовать 4 кг яблок, что лежат на кухне, а при 20 градусной температуре на улице- это то что нужно...



Пропорции здесь не важны, главное принцип:

  • завариваем крепкий чай каркаде и в нём отвариваем яблоко, порезанное на кусочки до мягкости (чай должен только прикрывать яблоки)
  • добавляем по вкусу сахар и миксируем
  • отправляем в мороженницу
  • через 30 минут у меня было уже готовое сорбе, фото сделала сразу в морозильник не ставила

Быстро и вкусно, нежный яблочный вкус с необычным сочетанием каркаде, по желанию можно добавить в чай корицу... Завтра дети дома, буду делать двойную порцию, сегодня сделала из 5 яблок, нам было мало, а сорбе так и просится на бис...

И 2 фото без рецепта, но здесь и пояснений не нужно:





8 комментариев :

  1. Какой красивый цвет, беру в копилку, у нас сегодня еще снежок срывался ;))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля, спасибо... сегодня отварила яблоко в соке сангина на сорбе, вкусно... буду продолжать эксперименты, мне нравится...

      Удалить
  2. Какой красивый цвет у сорбета. Замечательный малокалорийный рецепт.
    Обалдеть у вас +20, а у нас по ночам -2 и холодный ветер.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Натали, спасибо... я сорбе больше люблю, чем мороженое как раз за калорийность, однако получила заказ на шоколадное мороженое от деток пошла искать)))...

      Удалить
  3. Ого, сорбе из чая - это совершенно новое для меня! До чего же красивый цвет каркаде дает!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Тоня, спасибо... взяла в библиотеке книгу, а там такое чудо, даже веганское мороженое есть, понравилась идея цацики и рисовую кашу в мороженице делать...

      Удалить
  4. Хадижа, несмотря на холодный ветер за окном с удовольствием угостилась бы таким ярким и аппетитным десертом! Беру в закладки для летних жарких дней!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Марина, я когда пюре сделала мне уже вкусно было, а в форме сорбе уже вдвойне вкуснее :)...

      Удалить